- топла вода - 1,5 чаше
- суви квасац - 7 грама
- шећер - 2 кашичице
- Брашно - 4,5 чаше
- соли - 2 кашичице
- маслац - 4 предмета. кашике
- сода - 1/4 стакла
- јаје - 1 комад
1. У посуду, комбинирајте воду и квасац, и оставите да стоје 5 минута. Додајте шећер, брашно, со, путер и мијешите тесто. Покријте са пешкиром и пустите да се тесто расте на топлом месту у трајању од 1 сата. 2. Ставите тесто на лагано флоуред површину. Да обришете два листа за печење папиром за пергамент. Резање теста на 18 резова (по 60 г). Свако комад теста за формирање округле глатке кугле, мало окреће лоптицу око длана. Ставите лепиње на послужавник за печење око 2,5 цм. Покријте пешкир и пустите да се тесто подигне на топлом месту у трајању од 30 минута, све док се лепиње не појачају за половину. 3. Угрејте пећницу на 220 степени. У великом тепиху доведите 2 литра воде у благу врелину. Додати сода за сапун и смањити топлоту. Ставите зарезе у воду 30 секунди, а затим нежно пређите на другу страну и сачекајте још 30 секунди. Уклоните бун са тепиха и поновите поступак са остатком. 4. Подмазати сваку лепиницу са благо пребијеним јајима четком, уверавајући да су све стране потпуно прекривене мешавином јаја. Потапајте сваку лепињу сланом. Са ножем, исеците симбол "/" или "Кс" на врху сваке лепиње. Пеците бунаре у загрејану рерну 15-20 минута, поставите плоче за печење на доњу и горњу посту.
Услуге: 16