- маслаца - 550 грама
- гранулирани шећер - 3/4 стакла
- јаја - 3 комада
- екстракт ваниле - 3/4 жличице
- брашно - 4 1/2 чаше
- прашак за пециво - 1/2 чајне кашике
- соли - 1/4 кашичица
- Пуњење: путер - 450 грама
- мед - 1 шоља
- светло смеђи шећер - 3 шоље
- лимуна - 1 кашичица
- наранџа - 1 кашичица
- масна крема - 1/4 чаше
- пецани - 450 грама
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Припремите тесто. Додајте маслац и шећер у посуду са електричним миксером на средњој брзини, око 3 минута. Додајте јаја и ванилин екстракт и добро мешајте. Обришите брашно, прашак за пециво и со. Додајте суве састојке у мешавину јаја и баците миксером са малом брзином. Ставите тесто на послужавник за печење. Тесто ће бити веома лепљиво, тако да лагано посипајте тесто и руке брашном. Печемо 15 минута, све до хрустљавог. Дозволите да се охлади. 2. Припремите пуњење орах-меда. Велики пекарски пецанс. Комбини се маслац, мед, смеђи шећер, лимунски лук и поморанџа у великом прслуку са дебелим дном. Кувати на ниској температури све док се буттер не топи, мешајући са дрвеном кашиком. Појачајте ватру и утурајте 3 минута. Уклоните са топлине. Премешајте са кремом и нарезаним орасима. 3. Залијете пуњење преко охлађеног теста, покушавајући да не стигнете између теста и листа за печење. 4. Печење 25-30 минута док се не напуни. Уклоните из рерне и оставите да се охлади. Урезати у филм за храну и фрижидер да се охлади. 5. Пресећи на квадрате и послужити.
Услуге: 8