Шта се може направити од говедине у мултиваријантном?
Поред уобичајене паприке, можете припремити и потпуно независно јело. Лепота је у томе што рецепт који вам нудимо не захтева пуно напора за кување, а ако користите мултиварк, не би требало бити било каквих потешкоћа.
Састојци
- говедина - 800 г
- црни лук - 2-3 комада
- смеша за зачињење и со
- парадајз и зеленило за декорацију
Процедура кувања
- Месо се опере, осуши и пресеци на ситне комаде.
- Сезоно од соли и зачина боље у дубокој посуди за равномерно покривање сваког комада.
- Ставили смо је у посуду и ставили "Хот" или "Бакинг" на четрдесет минута. Отприлике пола пута отворите поклопац и мијешајте.
- Док се све пржите, исеците у танке полукружне лукове и када изађе време, сипајте лук у посуду и поставите режим "гашење" за још један сат.
Говедина у рукаву за пар
Овај врло једноставан рецепт ускоро постаје ваш омиљени. Месо, кухано на овај начин, може се послужити на свечаном столу и користити наместо кобасице са сумњивим квалитетом.
- говедина - 1 комад масе до 1 кг
- зачини по укусу
- вода - 1,3 литара
Процедура кувања
- Месо је добро опрано, осушено, протргано зачином и послато неколико сати у фрижидеру.
- Ставили смо га у рукав за печење, ставили смо на мрежу мултиварку за кување за пар и поставили одговарајући мод 120 минута.
- Процес кувања не може се посматрати уопште. Након истека периода, извадимо месо, пустимо да се хлади десет минута и извади га из рукава. Добијена јуха може се користити у супу.
- Да бисте побољшали укус, можете га превући у фолију још вруће и ставити је преко ноћи под притиском.
Како исправно грилл месо у мултиваријантном
Припремљен на овај начин, свињетина или говеђе месо никада неће запалити и биће сочно и корисно.
Састојци:
- месо - 500 г
- биљно уље
- сол и бибер
- омиљене зачине
Процедура кувања
- Боље је одабрати дијелове дебеле, са танким слојем масти или масти. Пресекли смо га једнаким плочама.
- Обмотајте га у филм и мало га бијете (тако да неће бити бацања око).
- Сол, бибер и посипајте са зачинама.
- Подмазати посуду биљним уљем и ставити у њега комади меса. Укључите режим "Бакинг" двадесет минута.
- Након сигнала, дозволите му да стоји још десет минута, тако да је засићен соковима и аромом.
Како правилно кухати месо
Можда изгледа чудно, али мултиваркер није погодан само за гашење или пржење. Може лако да сазре било које месо, а бићете сигурни да ће се испразнити сочно, укусно и неће изгубити ни једну корисну супстанцу.
Састојци:
- свињетина или говедина - 1 кг
- лијев лист - 1 огранак
- бели лук - 2 каранфила
- вода
- сол и бибер
Процедура кувања
- Моје месо, осуши и исећи на порције.
- Производ стављамо у посуду и напунимо водом. Узмите толико течности да су сви дијелови равномерно прекривени.
- Додајте зачине, со и ловоров лист.
- Подесите режим "Каљење" или "Супа". За говедину или јагње боље је ставити тајмер сат и по. Свињетина се припрема брже - један сат.
Људи који су пробали овај рецепт препоручују се намјерно мало претеране воде, јер брзо испарава и посуђе може бити мало укусно.