Рибља чорба са поврћем
Време кувања: 40 мин.
У једној служби 435 кцал
Протеини - 33 г, масти -18 г, угљени хидрати-12 г
- 400 г комарца
- 200 г корења
- 1/2 гомила зеленог лука
- 200 г парадајза
- 1 каранфилић од белог лука
- 3 табела. кашике маслиновог уља
- 250 мл поврћа
- 150 мл павлаке
- соли
- мљевени црни бибер
- 600 грама рибљег филета
- сок од 1 лимуна
Припрема рецепта:
1. Комарче сече на резане, шаргарепе - танке крушке, зелени лук - ринглетс. Ставите мало лука за декорацију. Бели лупак. 2. Припремљено поврће испржите, мешајући, у маслиновом уљу (10 мин). 3. Прегрејати биљну расу. Топла супа са танким млазом налијемо у послужавник са прженим поврћем. Сви заједно доведите до цурења, спустите топлоту и утопите испод поклопца 5 мин. 4. Додати киселу крему, мијешати и сезити по укусу. Пуњење на малу ватру 7-10 минута. 5. Исеците парадајз воденом кухном водом, олупите, исеците месо у резине. 6. Сјежите рибље филете на мале комаде, потресите лимуновим соком, со и бибер. 7. Ставите рибу у тањир на замрзнутим поврћем, додајте комадиће парадајза и утурајте 10 минута. Преосталим јело потресите преосталим зеленим луком.
Најбољи кукуруз
Време кувања: 50 мин.
У једном послу 300 кцал
Протеини - 8 грама, масти - 16 грама, угљени хидрати - 30 грама
- 200 г печурака
- 1 табела. кашику биљног уља
- 1 лук
- 1/2 целер корен
- 200 г тиквастог меса
- 2 кромпира кромпира
- 1 јабука
- 2 вишња парадајза
- соли
- мљевени црни бибер
- 1 табела. кашику павлаке
Припрема рецепта:
1. Млијепа и целерна посуда, сауте на биљном уљу (7-10 мин). Печурке кувати (20 минута). 2. Бундевина и кромпир сече на коцке (или у облику различитих фигурина) и завари (15 мин). 3. Исећи парадајз на половину. Исеците јабуку и резите се на резанце. На лук и целер додајте кувану тикву с кромпиром, јабуком и печуркама. Сезону и остави да гризу још 15 минута. Мику се шири на плочама и посути с кисом.
Рагоут од тиквица
Време кувања: 60 мин.
У једном делу 210 кцал
Протеини - 9 г, масти - 2 г, угљени хидрати - 45 грама
- 600 г тиквица
- 3 корења
- 1 под слатког црвеног бибера
- 1 корен першуна
- 2 парадајза
- 1 лук
- 200 г шампињона
- 200 г бриселог калифорнија
- 100 г конзервираних пасуља
- 2 табела. кашике биљног уља
- соли
- першун или копер
Припрема рецепта:
1. Тиквице, парадајз, шаргарепа и лук сече на мале коцке. Целулоза слатког бира урезана у траке. Исеците корен петрашиља. Шампињони сече у четвртине. 2. Лигње и першун шунка у биљном уљу (5 мин). Додајте остатак састојака, сезону по укусу и симулирајте још 30 минута. 3. Зрно зелите, поспремите припремљено јело.
У напомену
- Поправићемо прекувану јело
Ако сте превише салили посуду, можете покушати да је спасите: додајте кувани пиринач или разблажите млијеком, кремом, несаломљеном чорбом. Све ове компоненте требају бити уведене постепено, сваки пут покушавајући.
- Како замућити језгро језгара?
Ако морате да грундате орасле, орахове или лешнике по рецепту, можете користити два гратера (поставите гратере хоризонтално, поставите навртке на дну и трљајте врх), а такође можете пренети помоћу ваљка за тесто.
- Нова реч у кухињским апаратима
Јела за пикник су резано месо, риба, поврће или воће. А сада са појављивањем бежичног блендера Браун Мултикуицк Цордлесс, можете значајно проширити асортиман посуђа куханих на отвореном. Блендер ради на батеријама и омогућава вам да га користите без поновног пуњења 10 посуђа - било да се сјече поврће, воће, ораси, зеленило, тврди сир, чоколада и чак и месо. Са таквим помоћником сигурно ћете освојити славу мајсторске хостесе забава "на путу"!