Кухање укусне витке пире

Постење не значи увек "безкусна храна". Најважније је научити како је правилно припремити са листе дозвољених производа, а то је огромно. Ако волите палачинке од њих не морате се одрећи. Лепе, деликатне палачинке су сасвим могуће постати витке, и они апсолутно неће изгубити свој непрекидан укус. Како то учинити, рећи ћемо вам у нашим рецептима.

За припрему палачинки на брзину нећете требати јаја и млечне производе. Тесто је направљено врло једноставно на бази воде. Дакле, ако желите да их кувате више бујније, користите рецепт за палачинке на квасцу.

Кување лешне палачинке на квасцу

Да би кували витке палачинке на квасцу не треба вам пуно састојака.

Састојци

• 20 г квасца
• 400 мл воде
• Два чаша брашна
• Шећер, со
• Биљно уље

Почнимо кување:

Најважнија ствар за припрему на првом месту је квасац опара. Ако сте ви кували пите, за вас то неће бити нешто ново. Само сипати чашу топле воде у посуду, додати једну кашику шећера, ставити квасац и посути мало брашно. У овом облику треба га оставити на топлом мјесту. Опара се може користити када се на врху појављује "поклопац".

1. Сипајте у посуду брашна, коју смо оставили. Мјешавајте га са слатком соли и две кашике шећера.
2. Попиј брашно чашом топле воде. Додајте иста пет жлица биљног уља и добро их мијешајте. Смеша не би требало да има грудице.
3. Напуњавамо чињеницу да имамо блатку и још једном пажљиво га гнетимо.

4. Тесто је спремно. Остаје да га покрије и пусти да се одмара сат времена. Она ће се уздићи неколико пута, а можете почети да пржите палачинке.

Да бисте сипали укусне палачинке, можете подмазати тањир са биљном уље с четком или користити кромпири за ово. Довољно је да га очистите, исеците на две половине и ставите је на виљушку. Затим потапамо кромпир у биљно уље и мазимо посуду.

Пре преливања теста у тањир, темељито га загрејте. Покушајте да је осушите из воде, пре улагања уља, иначе ће се прска.

Леан палачинке без квасца

Ако вам се не свиђа квасац, увек можете кухати изузетно једноставне, али врло укусне палачинке без њих. Дефинитивно ће вам се свиђати, ваша породица и може постати пуноправни дневни доручак током периода поста.

Састојци:

• Једну чашу брашна
• Једну чашу воде
• Једна кашичица праха за пециво за тесто
• Неки мед и шећер
• Биљно уље

Припрема:

Све ће трајати око 10 минута, тако да је стварно савршен доручак за цијелу породицу. Нема смисла ни да разговарамо о процесу припреме корака, јер постоје само два:

1. Мешајте све састојке у посуду.
2. Загрејати тепих, маст са биљним уљем и печити палачинке.

И најпријатнија фаза: узмите плочу и доручкујте са укусном јело.

Постељне палачинке на минералној води

Палачинке на минералној води, још једна веома једноставна опција, која ће донијети неке варијанте дневној исхрани.

Састојци:

• 2.5 чаши чврсто газиране минералне воде
• 2 шоље брашна
• Пола кашичице соли
• Две кашике шећера
• Пет кашика биљног уља

Почните кување:

1. Да би се палачинке испало да су стварно лагане и нежне, пребаците праву количину брашна кроз сито.
2. Узми посуду, сипајте минералну воду. Додајте со и шећер.

3. У насталој течности постепено додајте брашно, пажљиво гнетите. То можете учинити уз бубуљице, али најбоље је користити миксер.

4. Нека тесто "одмори" пола сата.
5. У међувремену, узмите кобасицу и сипајте у њу 5 кашика биљног уља. Стави га на пећ и загреје. Налијте вруће уље и темељито испарајте.

То је све, наше палачинке су готово спремне. Остаје да узме тигањ и пржите их. Иначе, уради то без додавања биљног уља, како већ постоји у тесту. Само је сипајте у тигањ, равномерно дистрибуирајте и пржите око 2-3 минута са обе стране.

Палачинке су лагане и врло лепе, сличне тканини. Све је захваљујући минералној води. Најбоље је да их поједете топло или топло, у комбинацији са џемом или медом.

Бон аппетит!