- Бутер - 6 Арт. кашике
- сушена брусница - 1 1/2 чаше
- шећер у праху - 1/4 чаше
- брашно - 1 шоље
- Велика јаја - 2 комада
- гранулирани шећер - 3/4 стакла
- лимунов сок - 1/4 чаше
Рерна прегрејати на 160 степени. Подмазујте квадратну посуду за печење и оставите на страну. У средњој судопери комбинирајте бруснице и 2 шоље воде, доведите до врела. Смањите топлоту до средине и кувајте, мешајући док вода није апсорбована, око 25 минута. Срушити бруснице у блендеру, ставити их у посуду и оставити на страну. У посуду мешајте шећер у праху и 3/4 чаше брашна. Додајте уље и бич с миксером при малој брзини. Ставите тесто у посуду за печење. Печите до златно браон, око 20 минута. Дозволите да се охлади на решетку. Превуците јаја и гранулисани шећер док не глатке. Додајте сок од лимуна, жвакајте. Додајте преостале 1/4 чаше брашна и мешајте. Смањите температуру у пећници на 150 степени. Ставите мешавину бруснице на припремљено тесто. Сипати преко мешавине лимуна. Печемо око 40 минута. Нека се хлади на роштиљу 40 минута. Хладите 4 сата. Пре сервирања, сечити на квадрате и посути с шећером у праху.
Услуге: 16