Брза вечера Лентил је једна од најстаријих биљака које су људи култивисали. Не садржи масти, богат је протеинима и носи рекорд за садржај фолне киселине и гвожђа. Лентил такође повећава имунитет и, због високог садржаја влакна, нормализује дигестивни систем. Црвена лећа се веома брзо припремају, савршено комбинована са поврћем. Да бисте припремили здраву и здраво вечеру, неће вам бити потребно више од 20 минута.
Састојци:- Лентил црвена 200 г
- Чесми 2 каранфилића
- Корење 1 ком.
- Лука пурпурна 1 ком.
- Парадајз 3 ком.
- Пеппер слатки 2 ком.
- Пеппер зачински 1 ком.
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Салт 3 г
- Црни бибер у праху 2 г
- Маслиново уље 30 мл
- Корак 1 Да бисте припремили ово јело, морате узети црвену лећу, бели лук, црни лук, шаргарепу, слатку паприку, врућу паприку, парадајз, маслиново уље, со, црни бибер, гомилу цилантроа.
- Корак 2 Леча се чисти, испрати под хладном водом, сипати кључу и кухати 5 минута на ниској врућини.
- Корак 3 Ситан лук и салата у маслиновом уљу.
- Корак 4 Оперите, олупите поврће. Шаргарепа, слатка паприка, зачињено и бели лукови фино исецкани.
- Корак 5 Додајте поврће у лук у тигању. Пражите 5 минута.
- Корак 6 Парадижник је опечен воденом крпом, ољуштен, ољуштен семен, исечен у траке. Додајте у поврће.
- Корак 7 У посуду са замрзнутим поврћем додајте завршену лећу. Стир. Салата и бибер по укусу.
- Корак 8 Додајте фино сецкано зеленило. Стир. На ниској врућини држите плочу 2 минута. Послужите јело топло до меса или самог себе.