- брашно - 1 1/4 чаше
- шећер у праху - 1/2 шоље
- со - 1/2 чајне жличице
- омекшано маслац - 1/2 чаше
- жуманца - 7 комада (пуњење)
- јаја - 2 комада (пуњење)
- шећер - 1 шоља (пуњење)
- лимунов сок - 2/3 шоље (пуњење)
- нарибана лимуна - 1/4 чаша (пуњење)
- сол - 1 пинцх (пуњење)
- несољени путер - 1/4 куглице (пуњење)
- масна крема - 3 супене кашике. кашике (пуњење)
1. Направите тесто. Маслац сече на комаде. У посудици прехрамбеног процесора комбинују шећер, со и брашно. Додајте уље и мешајте неколико пута све док се смеша не изгледа као груби песак. 2. Поставите квадратни облик папиром пергамента. Припремите припремљено тесто у калуп, притиском на површину. Печите у пећници на 175 степени у трајању од 20-25 минута до златне боје. 3. Направите пуњење. Исеците маслац на 4 дела. Разблажите жуманца и јаја у средњој посуди. Додајте лимунов сок, лук и штап соли, мешајте. Додајте шећер и бич, затим кувајте на средњем врућини. Додати маслац и мешати све док се не улази уље и смеша се губе. Скините пан из врућине и сипајте кроз танко сито у стаклену посуду. Мешајте с кремом. 4. Залијеш лимун на топлом тесту и пеците 10-15 минута. Дозволите да се охлади до собне температуре пре уклањања са калупа. По жељи, посути с шећером у праху. 5. Да бисте скинули торту из калупа, нежно повуците ивице пергамента. Резати се на тргове и служити.
Сервиси: 6-8