- брашно - 1 шоље
- какао - 3/4 чаше
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- прашак за пециво - 1/2 чајне кашике
- соли - 1/4 кашичица
- омекшано маслац - 1/2 чаше
- шећер - 1/2 шоље
- јаја - 2 комада
- Ванилија - 1/2 чајне жличице
- павлака - 2/3 чаше
- листови крекери - 9 комада (корица)
- шећер - 2 комада. кашике (кора)
- растопљен путер - 1/4 Купа (корица)
- беланчевина, собна температура - 3 комада (глазура)
- шећер - 1/2 чаше (глазура)
- Тартар - 1/8 кашичице (глазура)
- екстракт ваниле - 1/2 чајне жличице (глазура)
- млечна чоколада - 120 грама (крема)
- масна крема - 1/2 шоље (крема)
1. Угрејте пећницу на 160 степени. Потапајте облик уља. Меки крекер у процесору хране. Додајте шећер и мешајте. Додајте маслац и темељно мешајте све док мешавина не изгледа као мокар песак. Ставите смешу у одељак за калуп и притисните га на површину да бисте направили чаше. Пеците до златне браон, 10 до 12 минута. Дозволите да се потпуно охлади. 2. У средњој посуди мешајте брашно, какао, сода, прашак за пециво и со. Вишак маслац и шећер у великој посуди. Додајте јаја, један по један, и бич. Мешајте са ванилом. Додајте 1/3 мешавине брашна у посуду и мешајте. Додати полу киселину и мешати. Понављајте, измените брашно у 2 сета и преостало киселу крему. Ставите 2 кашике теста у сваку чашу. 3. Печемо 15-18 минута. Дозволите да се потпуно охлади. 4. Мешати шећер, беланчевине, крем и тартар у посуди, поставити преко посуде са кључањем. Превуците смешу како бисте спречили отврдњавање беланчевина све док смеша не досеже 70 степени. Уклоните посуду са врућине и пребијте до густог, а затим додајте екстракт ваниле. 5. Ставите сецкану чоколаду у посуду. У малом тепиху на средњој врућини, доведите крему у врелину. Уклоните са врућине и сипајте на чоколаду. Дозволите да стоји 10 минута, а затим вадите док се не заглади. Дозволите да се потпуно охлади. Украсите огртач са залеђивањем и лагано печите у пећници све док глазура није тамна. 6. Сипајте чоколадну крему и украсите мини-марсхмаллов по жељи.
Услуге: 4-6