Деликатна торта са кремом "Пинк Фловер" Предлажем да припремим веома деликатне колаче "Пинк Фловер". Савршено се уклапају са кремом мармеладе и нежном, нежном базом од класичног кратког пса. Да би торте биле посебно осетљиве, кратко пециво би требало да буде довољно танко - не више од 4-5 мм дебљине. Треба запамтити да се тесто са гнетењем мора барем контактирати са врућином руку, а затим ће производи из ње изаћи нарочито укусно. За гњечење теста предлажем да користите процесор хране и да га гнетите веома брзо - буквално са неколико покрета руку.
Састојци:- Маслац 100 г
- Шећер 50г
- Пшенично брашно 150 г
- Шунка 150 г
- Павлака 50 г
- Маслац 100 г
- Корак 1 За припрему колача потребан нам је крем брашна, маслаца, шећера, брашна.
- Корак 2 За припрему теста, комбинујте уље из фрижидера, брашна и шећера у посуду прехрамбеног процесора (млазница - метални нож).
- Корак 3 Грати све за 1 минут.
- Корак 4 Веома брзо сакупите формирану масу у лоптицу - само неколико покрета руку.
- Корак 5 Сипати тесто са брашно покривеном плочом дебљине 0,4 цм. Исеците предоблик за цвијеће помоћу калупа.
- Корак 6 Ставите гајбе из теста у ватросталну посуду за печење.
- Корак 7 Печемо 10-12 минута на 200 ° Ц.
- Корак 8 Охлади колачиће. Коришћењем кулинарског шприца (звезда "млазнице"), исцедите крему мрсављења у средину радног предмета са клизачем.
- Корак 9 Пре служења држите колаче у фрижидеру.