- Чоколада - 120 грама
- Маслац - 60 грама
- жуманца - 2 комада
- беланчевине - 3 комада
- лимунов сок - 0.5 кашичице
- соли - 1 пинч
- шећер у праху - 2 комада. кашике
Разбијте чоколаду на мале комаде у суду и растопите на веома ниској врућини или у воденом купалишту. Мешајте са лопатицом када се топи. Уклоните са врућине пре него што се чоколада потпуно стопи, и наставите да мешате све док се не стопи. Додајте 60 г бутера на мале делове, наставите да мешате док не добијете лепу глатку сјајну чоколаду. Додајте 2 жуманца и наставите да мешате док се потпуно не раствори. Цхилл за неколико минута. Урадите то тако да није превише вруће када додате ударни протеини на њега. Уклоните три бјеланчевине од белог лишћа слане и кашичице лимуновог сока. У средини додајте 2 жлице шећера у праху. Затим узмите око 2 кашике удубљених протеина и почните да их додате чоколади. Строке. Затим ставите ову смешу у преостале протеине и нежно мешајте, али темељито. Ставите фрижидер 2 сата пре служења.
Услуге: 4