Егг пате Мађарска је лидер у конзумирању јаја, па је разумно да је паштета мађарска. Пате је атрактивна јер се кува без грама меса, али по укусу и визуелно веома сличном месу. Не знајући одговор, погодак из онога што је припремљен за ову снацку је веома тешко. Рецепт је одличан за "рециклажу" преосталих куваних јаја.
Састојци:- Лук 300 г
- Јаја пилетине 4 ком.
- Орах 50 г
- Чесми 2 каранфилића
- Салт 3 г
- Смеша паприке 2 г
- Маслац 50 г
- Сунцокретово рафинирано уље 10 мл
- Корак 1 Припремите храну: путер, ораси, црни лук, бели лук. Јаја морају бити чврсто кувана и охлађена.
- Корак 2 У тепихе, растворите маслац, додајте поврће. Испржите лупане и садежене лук.
- Корак 3 Јаја за чишћење, сечено на комаде и преклопити у блендер. Додајте језгре, бели лук, со, мешавину паприка и пржени лук. Зрни у хомогену масу.
- Корак 4 Пре служења, ставите готове паштете 1-2 сата у фрижидер.