- Говедина - 500 грама
- Пеппер булгариан греен - 1 комад
- Соја сос - 3 кашичице
- Тајна - - По укусу
- Маслиново уље - 2 комада. кашике
- Бели лук - 3 зуба
Ми смо резани говеђи тањири (лобули) преко вена. Ставили смо сијечену говедину у посуду, додамо пар кашичица сос од соје, мијешамо. Оставите да маринирате 10-15 минута. Бугарски бибер се пречисти од семена и мембрана, исечених на танке траке. Грејмо мало маслиновог уља у тигању. У загрејано уље бацамо пар сломљених каранфила од чесна. Спржите се све до појаве карактеристичног мириса чаја, након чега се одбацују каранфилићи од чаја. У ароматичном маслиновом маслацу бацамо киселину говедину. Кување, мешање, око 10-15 минута на средњој топлоти. Додајте сипане паприке у месо. Мешање. Можете, као шеф на фотографији, можете - са традиционалном дрвеном лопатицом :) После два минута, када би паприка благо омекшала, додајте тимијану у тањир. Одмах после тога додајте фино исецкане каранфилиће белог лука. И одмах - још једна кашика сојиног соса. Мешајте, кувајте још 1 минут и уклоните са топлине. Ми служимо одмах. Бон аппетит!
Услуге: 3