Оно што нам треба:
- говедина (1 кг)
- брашно
- першун
- соли
- шећер
- Адјика
- маслац
- парадајз сок
- парадајз
- лук
- зачини
Рецепт
- узмите главни састојак - месо. Најбоље за посуђе је кутија или пулпа. Оперите месо и очистите тетиве. Затим, исеците на мале комаде. Пресећи влакна, тако да се неће срушити у куваној форми;
- сада ти треба тањир. Топите и истопите маслац у њега и спустите месо. Спржите га на средњој врућини, стално мешајући;
- Даље, припремамо поврће. Узмите лук и исеците га на делове на мале делове, као што је приказано на слици. Ако желите, можете додати и шаргарепу, сјећи га на резанце;
- додајте лук у месо и мешајте;
- Сад хајде да радимо парадајз. Исеци их на мале коцке и додати у месо. Не заборавите да константно мијешате састојке;
- додајте две кашике сувог брашна у посуду;
- узми парадајз сок и мијешај је са двије чаше вреле куване воде. Сипати смешу у месо са поврћем. Додати со и шећер по укусу. Стир. По жељи можете додати и зачине. Покријте посуду са поклопцем и пржите на мало ватру. Испробајте месо по укусу, постати мекан;
- Након око четрдесет минута, можете додати аџику и посути посуђе свежим биљем. Након што је пржење завршено, оставите посуду испод поклопца око петнаест минута.
Зато је месо спремно у слатком киселом сосу. За гарнитуру кромпира или тестенине. Не заборавите да је ово празник 23. фебруара, тако да се месо може комбиновати чак и са пољском кашом. Бон аппетит.