Потребни састојци:
- месо (телетина, свињетина, говедина) - 1 кг
- свеж ананас - 1 ком
- сиреви тврде - 200 г
- лук - 2-3 главе
- бели лук - 3-4 главе
- црне маслине (опционо) - 6 ком
- соли
- бибер
- биљно уље
Месо са ананасом, чији рецепт је представљен у наставку, има врло деликатан и префињен укус. Без обзира на оно што сте одабрали (свињетина, говедина или телетина), свако месо постаје јединствено и нарочито зачињено. Да би месо било меко и сочно, препоручујемо да се унапред маринира.
Начин припреме:
- Прво морате припремити маринаду за месо. Неопходно је мешати соли, бибер, бели лук и резанце ананаса. За било кога није тајна да ананас има својство омекшавања меса, чинећи га бољим;
- сечење меса на мале делове, пребијено. Након тога, након пажљивог трљања маринаде, стављамо га у фрижидер у чврсто затворену посуду;
- након што је месо маринирано, прелазимо на његову непосредну припрему. За ово нам је потребна конвенционална тигањ;
- очистимо комаде меса из маринаде и испрати их у врућем тигању;
- Затим наставите да печете месо у пећници. Подмазати посуду за печење уљима, ставите настало пржено месо на њега. Мало подсаливаем, врх може се посипати мушкатним орашчићем;
- На врху меса издвајају комади ананаса. Лед на прстима такође се налази на врху. По жељи, може се унапред пржити;
- Даље, неопходно је решетати рајчени сир и пажљиво посипати сваки комад меса. Мозете или померити сир са мајонезом, или без њега. Љубитељи супа могу такође користити коријандер, који ће посуди дати посебан укус. Такође за сваки комад меса можете ставити маслине;
- загрејте пећницу и пеците месо око 20 минута. Немојте одмах уклањати посуду након искључивања пећнице. Пусти га да пије још неколико минута;
- поставите месо на јело и дивите се гостима својим кулинарским вештинама!
Месо са ананасом је идеално јело не само за одмор. Многе домаћице са великим задовољством припремите је да бисте задовољили своју породицу у нормалном дану! Саветујемо свим власницима: припремити месо, чак и пре доласка гостију, и све остале састојке (ананас, сир и лук) за припрему. Након доласка гостију завршите посуду и пошаљите га у пећницу пола сата. Дакле, можете послужити посуђе свеже и сочно!