- брашно - 3 шоље
- прашак за пециво - 2 кашичице
- со - 1/2 чајне жличице
- несољени путер, собна температура - 1 шоља
- шећер - 2 шоље
- јаја - 3 комада
- екстракт менте - 1-2 чајна кашика
- павлака - 1 стакло
- бојење хране - 1 По укусу (опционо)
- несољени путер, собна температура - 6 ст. кашике (крем)
- шећер у праху - 5-6 чаша (крема)
- млеко - 3-4 предмета. кашике (крем)
- екстракт од нане - 3 / 4-1 жличице (крема)
- бојење хране (опционо) - 1 Окус (крема)
- шећер - 1 3/4 Чаше (глазура)
- вода - 1/4 Стакло (глазура)
- беланчевине - 3 комада (глазура)
- Тартар - 1/4 кашичице (сијечење)
- екстракт од менте - 3 / 4-1 кашичице (залеђивање)
- менте бомбоне (опционо) - 5 комада (глазура)
- бела чоколада - 1 Окус (за потапање)
- уље уљане репице - 2 комада. кашике (за потапање)
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Попуните форму за колаче са папирима. У средњој посуди мешајте брашно, прашак за пециво и сол; издвојено. У великој посуди премазајте маслац и шећер заједно. Додајте јаја, један по један, и бич. Мешајте са екстрактом од менте. Додајте трећину мешавине брашна и мешајте. Додајте пола киселог павлаке и бича. Додајте још једну трећину брашна, поново се мешајте. А онда побијте преосталом павлаку. Додајте преостало брашно и ударајте темељито. Раздвојите тесто на пола и мешајте један део са бојом хране ако желите. 2. Да положите 1 кашичицу уобичајеног теста у свакој папирној линији, затим 1 кашику црвеног теста и мешајте са зубним зубима како бисте добили ефекат мраморења. 3. Печемо 14-18 минута. Дозволите да се потпуно охлади. 4. Припремите крему. У великој посудици, баците маслац заједно и око 1/3 шећера. Додајте 2 кашике млека и мешајте, а затим додајте још једну трећину шећера. Премешајте са још 1 кашиком млека и преосталим шећером, темељито победите. Мешајте са екстрактом менте и бојом хране ако желите. У средњој посуди мешајте све састојке за глазуру, осим слаткиша. Ставите посуду у посуду са кључаном водом и кувајте, често ударајте све док смеша не досеже 70 степени. Уклоните са топлине и пребијте миксером око 10 минута. Подмазујте крем коккакија. У замрзивачу се хлади 15 минута. 5. Талити бијелу чоколаду са маслацем и умешати у ову мешавину врх сваке капке. 6. Затим покријте са глазом и потресите с сијаченим бомбонима.
Услуге: 10-12