Млечне реке, киселне обале Апсолутно не заслужено смо заобишли пажњу кисели. Ово старо руско пиће је непроцењиво за тело. Припремљени су воћни, јагодни, биљни и млечни производи. Апсолутно све сорте желе савршено побољшавају варење. Киссел је веома хранљиво, високо калорично јело. Посебно желе су корисне млађој деци чије тело треба калорије. Данас припремамо млечни јелик са шаргарепом. Користићемо кукуруз. Нежније је, али је погодно само за млијеко, јер не даје транспарентност. Сервирајте желе у облику коктела, а онда ће ваши вољени уживати уз ово пиће.
Састојци:- Милк 500 мл
- Корење 1 ком.
- Шећер 2 тбсп. л.
- Шећерна ванилија 2 г
- Скроб кукуруз 60 г
- Вода 10 мл
- Корак 1 Да би припремили млеко, потребно је млеко, шаргарепа, вода, шећер, скроб, ванилин.
- Корак 2 Исперите корење, ољуштите, фино гајите.
- Корак 3 Залити шаргарепу са мало воде и гурати у сапуну док се не кува.
- Корак 4 У хладном млеку, разблажени кукурузни шкроб 2 тбсп. л. Стир.
- Корак 5 С таним мљевењем, сипајте млеко у мешавину шаргарепе. Кување, мешање, све док се маса не губе. Ако вам се свиђа дебео, додајте мало скроба млеку.
- Корак 6 Залијепите припремљен желе у наочаре. Украсите са јагодама на врху. Послужите као коктел, са цевчицом (ако је бијег текућ).