Према најновијим научним подацима, нема много производа који је сам природа намјеравао ефикасно ојачати кардиоваскуларни систем. Али њихова акција је управо наша срца.
Уље од ланеног семена
Држач рекорда за садржај омега-3 масних киселина смањује ризик од срчаних и крвних судова болести за пола, смањује ниво холестерола и спречава настајање крвних угрушака. Уље од ланеног семена и друга корисна биљна уља сматрају се најбољим лековима за болести срца. Важно: 1-2 таблица. Лоље уља могу се додати у конзерву сенфа, као иу тесто.
Броколи
Штитује миокардијум од оштећења, стимулише стварање специјалног протеина. Важно: смрзнуто купус је још боље свеже, јер задржава више витамина Ц. Броколи је боље за парове. Такође, броколи је корисно поврће за срце.
Бели лук
Садржи више од 70 активних супстанци које су корисне за срце. Најпродаванији је алицин, који уз редовну употребу белог лука може смањити притисак за 15-30 бодова, наводи амерички часопис Клиничка исхрана.
Важно: пре него што додате сљунчаног каранфилића у храну, пустите га да лежи пола сата: то је како нагомилава његова кардиопротективна својства, према медицинима из Аргентине. Чесен и лук су најбољи лекови за болести срца.
Јабуке
Према 20-годишњој студији од 34.000 жена, коју је спровео Универзитет у Ајови, јабуке су најефикаснији производ који смањује ризик од срчаних катастрофа током постменопаузе. Важно: немојте се однети шарлотовима и пите са јабукама. Боље је ставити јабуке у салату или јести за десерт.
Биттер цхоцолате
Ојачава рад кардиоваскуларног система, смањује холестерол и крвни притисак, побољшава проток крви до мозга и спречава блокаду артеријских вентила. И све захваљујући флавоноидима. Размотрите, чоколада је корисна, у којој садржај какао није нижи од 70%. Важно: због вишка у производу шећера и масти, ограничити дневни пораст, не преко 30 г.
Гранате
Полифеноли овог воћа ефикасно смањују холестерол и крвни притисак, побољшавају циркулацију крви и спречавају депозицију плакета холестерола на зидове крвних судова и срца, они су најбољи лекови за болести срца. Важно: Да би се осигурало да наран у потпуности манифестује своје лековите особине, не употребљавајте га у мешавинама воћних сокова, већ само по себи, до 150 мл дневно, пожељно у облику свеже стискања сокова без додавања шећера.
Маслиново уље
Мононенасићене масти, са којима је ово уље богато, смањују садржај "лоших" и повећавају ниво "доброг" холестерола. Маслиново уље и ланено уље су најбољи лекови за болести срца. Важно: у 1 табели. кашика нафте 120 кцал. Превише за одржавање хармоније! Због тога укупна потрошња уља (у преливима, сосама, другим јелима) не смије бити већа од 2 табеле. кашике дневно.
Авокадо
Коришћење авокада за срце није ограничено на моно- и полинезасићене масне киселине. Њени плодови су такође богати калијумом, доприносећи превенцији срчаног удара. Авокадос побољшава асимилацију специфичних каротеноида који смањују ризик од срчаних обољења и деградације мишићног ткива (укључујући и миокардију), који су откривени у току посматрања лекара на Универзитету у Охају.
Важно: да не добијате тежину, користите авокадо у јелима уместо производа као што су сир и мајонез.
Пасуљ и пасуљ
Недостатак засићене масти, високог садржаја протеина, влакана, гвожђа, калијума и фолне киселине чини махунаркама неопходним дијететским производом за рад срца. У овим најбољим лековима за срчану болест постоје и до 8 врста флавоноида, што је одличан превентант против хипертензије. Важно: да би се избегла дуготрајна кулинарска обрада зрна, користите конзерву, која пре употребе је боље испрати хладном водом. Пасуљ и пасуљ су најбољи лек за болести срца.
Пумпкин
Његова светло наранџаста боја је знак високог садржаја бета-каротена, витамина Ц и калија, који помажу у борби против атеросклерозе и неутрализирају ефекат соли на срце и крвне судове, што је од посебног значаја у случају повећаног крвног притиска. Важно: бундева се може користити у печењу без угрожавања корисних својстава.
Житарице
Брзо растопљиво влакно, на пример пшеница, корисно је зато што омета апсорпцију холестерола у организму уз храну, житарице су корисне за срце. Према студији америчког Министарства пољопривреде, која једе 1,5-2 шољице дневно, смањите укупни ниво холестерола 9%, а "лоше" - за све 11%. Важно: да би се одржао нормалан притисак, неопходно је укључити барем једну порцију житарица дневно у исхрану. При куповини пиринча и других житарица, омотача, кокице, уверите се да су цела зрна и најбољи лек за срчану болест.
Печурке
Они садрже антиоксидативни ерготианин, неутралишући слободне радикале, који су укључени у развој не само кардиоваскуларног, већ и рака. Такође, богат калијумом: на пример, у 100 г белих печурака или кекса садржи 15-20% дневне норме минерала. Важно: кардиопротективна својства гљива се задржавају у свим врстама кувања.
Зелени чај
Редовна употреба чаја има дугу листу предности најбољих лекова за срчано обољење - од превенције остеопорозе и артритиса, антикатријске заштите и подмладивог ефекта на превенцију инфаркта миокарда. Важно је: да добијете највећу корист од чаја, дозволити нетрадиционалне кулинарске технике. На пример, у чашу јасмин или сјају можете кухати ароматични пиринач. Пиву Еарл Греи, маринирати га са пилетином или сезоном са печеним месом како би посуду дала пикантни укус.
Доказано : употреба полупроизвода који садрже генетички модификоване компоненте, хормоне раста, конзервансе, проузрокује развој кардиоваскуларних болести. Сходно томе, у њиховој превенцији и терапији, исхрана игра централну улогу. Одбијте ирационалну кулинарску прераду хране (пржење, дубоко пржење).
Урадите то сами, ако је могуће, од органских или органских производа који се узгајају на традиционалан начин, без употребе вештачких ђубрива и пестицида. Пре свега покушајте увести у дијету еколошки чисте млечне производе, житарице, поврће и воће. Током њиховог раста и производње, произвођачи најчешће злоупотребљавају хемијски адитиви. Прелазак на органску храну добиће све витамине, минерале неопходне за виталну активност и спречити повећање нивоа холестерола у крви.
На пример, еколошки чисти сокови од воћа и поврћа поседују особину снижавања холестерима: имају најмање рафинисаног шећера, али пуно калија, стимулишући рад срчаног мишића. Ниво антиоксиданата у органским производима је виши, стога, када се користе, смањује се ризик од превременог старења тела, укључујући срце и крвне судове. Употреба таквог поврћа и воћа побољшава варење и, с тога, апсорпцију хранљивих састојака, што доприноси елиминацији токсина.
Сви ови најбољи лекови за срчане болести имају благотворно дејство на тело као целину и на еластичност крвних судова посебно. За децу постоји еколошки прихватљива дијета, на примјер, прва од Европе дошла нам је прије више од 15 година. На крају крајева, навика правилног конзумирања треба вакцинисати од раног узраста. Не само да ће промовисати нормалан развој и раст деце, већ ће то омогућити
спречити многе болести у будућности.
Кулинарски савети
Да задржите под контролом не само притисак, већ и ниво холестерола, слушајте следеће препоруке Националног института за здравље САД: ограничити унос соли.
Ако 75% соли конзумирарамо од обрађене хране, онда је преосталих 25% из соли подрума из нашег стола. Одсустити се од навике носаливат хране током једења, а истовремено и од производа који представљају ризик: слани ораси, конзервисана роба, готове свеће и зачине. Додати укус хране помоћиће природним зачини, зачини-ароматичним биљем, лимуном, вином.
Смањите масну храну у својој исхрани
Наиме, цело млеко, крем, маслац и мастни сир, кобасице и дробовина, печење и сваку пржену храну.
Припремите лагану храну
Пре него што пржите производе на висококалоричном уљу, боље је печење, кување, качкавост или употреба роштиља. Прије кувања меса, пажљиво одсечите вишак масти из њега.
Прави здраву замену
Из ваших омиљених јела не морате одустати, ако, на пример, замијените јаја у рецепту само са беланчевинама и мастним сиром - мраморним моззарелла.
Држите се Дасх-дијете
ДАСХ (прехрамбени приступ за заустављање хипертензије) - план исхране који смањује ризик од хипертензије и кардиоваскуларних обољења:
Поврће: 4-5 порција дневно;
Воће: 4-5 порција дневно;
Производи од киселог млека: 2-3 порције дневно;
Масти од поврћа: 2-3 оброка дневно;
Житарице и махунарке: 1 послуживање дневно;
Нутс анд сеедс: 4-5 порција недељно;
Месо, живина, риба, морски плодови: 2 порције недељно.