- Јаја - 2-3 комада
- Црвена тајландска чили - 1 комад (урезана на коцке, по жељи)
- Лук - 1 комад (посекот на коцке)
- Пилећа прса - 1 комад (опционално)
- Цхерри парадајз - 1 комад (украси)
- Припремљени пиринач - 1-2 чаше
- Томато кечап - 4-8 Арт. кашике
- Сауце срирацха - 2 Арт. кашике
- Уље - 2-4 Арт. кашике
У дубоком тигању, загрејте 1 тбсп. Маслац и пржите лук и чили до меке. Додајте дојке и пржите мешање све док ружичаста боја не нестане. Додајте схиитаке (ако користите) и припремите још један минут. Додајте пиринач, мијешајте, кувате минут и залијте у кечап. Када је пиринач са пилетином спремна, одложите. Припремите омлет (вадите јаја и пржите на преостало уље). Ставите пиринач на тањир и положите се на врх омлета, или обмотите пиринач у омлети. Додајте пар парадајза и послужите за столом. Бон аппетит.
Услуге: 1-2