- кукуруз - 1 ст. жлица
- протеини - 6 комада
- тартар - 1 кашичица
- шећер у праху - 11/3 Стакло
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- бијели сирће - 1 кашичица
- чиста крема - 200 милилитара
- Јагоде - 250 грама
1. Угрејте пећницу на 200 степени. Миксер разблажи јајаће белце и тартар у великој судопери у стрме пене. Додајте шећер, једну жлицу, док непрекидно гризите док се смеша не губе. Додајте преостале три кашичице кукурузне масти са последњом жлица шећера. Додајте екстракт ваниле и сирће. 2. Направите круг на папиру за пергамент. Ставите папир за пергамент на радну површину, потресите брашном. Коришћењем кашике лези на папиру за пергамент. Формирајте круг мерингуес помоћу круга на папиру. Рубови би требали бити високи, а средина би требала бити нижа. 3. Смањите температуру рерне на 100 степени. Печемо 1 - 1 сат. Искључите пећницу и отворите врата. Дозволите да се охлади без уклањања из рерне. 4. Ставите торту са кремом и украсите јагоде. Да стави на сто.
Сервиси: 6