Палачинке од Златног кромпира предлажем да направим деликатне, мирисне и златне палачинке кромпира са тиквицама. Ако вам се не свиђа бундева - не брините. Нећете осетити њен укус. Колачи излазе с дивним укусом наранџе. Додавање малог броја сира у тесту побољшава његову структуру. Бунови од овога ће имати користи и биће још јаснији.
Састојци:- Кромпир 400 г
- Кухињски сир 2 тбсп. л.
- Бундева 150 г
- Наранџаста 0,5 ком.
- Сол 5 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сунцокретово рафинирано уље 70 мл
- Брашно, пшеница 50 г
- Корак 1 Да би качкаваљ паладинке направили бундевом и наранџом, потребан нам је кромпир, брашно, тиква, јаја, сир, сол, наранџасто.
- Корак 2 Квар кромпира у слану воду. Вода је исушена, а у врућим кромпирама додајте сиреве и добро гнетите.
- Корак 3 Додајте бундевицу, јаја, сок и лупину пола наранџе, соли у масу кромпира на грубо.
- Корак 4 Додајте брашно и гнетите тесто
- Корак 5 Формирајте мале ролне. У овом случају, обилно посути брашном.
- Корак 6 Пржите плоче у тигању у биљном уљу до златне боје.
- Корак 7 Послужите павлаку.