Пљеснаке палачинке од хељде брашна Савремене младе домаћице често изгледају много изненађујуће, изненађујуће и искусније од домаћица са искуством. Чињеница је да су жене које су научиле мајстор домаћинства и кувања у време укупног дефицита морале ограничити своју машту на оно што су могли наћи у продавницама или се развијати у баштенској парцели. И, зарадивши одређене вештине и навике, навикавши се на одређени оброк и начин припреме, тешко је обновити. Палачинке од храста су стара јела, али многи су заборављени дуго времена јер је до недавно било немогуће купити хељде брашно из трговине, као и друге производе, од којих многи људи нису могли често да приуште. Сада проблеми са аквизицијом нису то хељда или маслац, већ чак и прекоморске делиције, не. Дакле, модерне девојке уче да кувају сасвим другачије: различито, укусно и са здрављем. Они који још нису покушали да пеку ајдовите палачинке, или они чији покушај да их пеке не успевају, овај рецепт ће вам помоћи. Кувани у строгој сагласности са палачинима хељде ће вам омогућити да уживате у невероватном укусу и пробудите жељу за новим кулинарским експериментима.
Састојци:- Брашна брашна 1 тбсп.
- Милк 1 тбсп.
- Шећер 3 тбсп. л.
- Јаја пилетине 4 ком.
- Сол 1 штапић
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Прашак за пециво 1,5 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили палачинке, биће вам потребно хељде брашно, јаја, млеко, шећер, со и биљно уље.
- Корак 2 Комбинујте брашно, шећер, со и прашак за пециво - добро се добро мешајте.
- Корак 3 Раздвојите протеине из румењака.
- Корак 4 Комбинујте млијеко и жуманце у хомогену масу.
- Корак 5 Бичите белце у чврсту пену.
- Корак 6 Додајте део млечне мешавине у суву мешавину и добро мешајте тако да нема грудвица.
- Корак 7 Затим додајте остатак масе млека и јаја и добро се мешајте.
- Корак 8 Затим додајте мачије белце и благо мешајте.
- Корак 9 Требали бисте добити ваздушну хомогену масу.
- Корак 10 Прегриј 2-3 кашике у тигању. л. биљно уље и положите тесто за 1-1.5 ст. л.
- Корак 11 Спржите са две стране на ружичасту боју.
- Корак 12 Завршене палачинке за вруће павлаке или воће.