Кромпир пире од пекарског парадајза У било које доба године, када желите некако да диверзификујете свој мени, ту чудну супу од парадајза можете кувати с крутама. Ако топлота на улици, ова супа може да се једе и хлади - он подсећа на чувени шпански газпацхо, али има густ и богат укус. Супа од парадајза такође може бити припремљена у зиму, од парадајза у стакленицима, али се не може упоредити са јесењем јело из сопствене или купљене на тржишту "Цримсон меснат" или "Булл'с хеарт". Ово јело је одлично за оне који су одлучили да се боре са вишком тежине: она је и лагана и врло задовољавајућа. Осим тога, свако је већ дуго познато да свјеже обојено поврће и воће имају способност да се разведри, дају особи више енергије и тона. А у парадајзу је такође јак антиоксидант - ликопен, чија концентрација се током краткотрајног третмана повећава. Због тога, барем у сезони, када је пуно парадајза и врло су јефтини, не пропустите прилику да често чувате парадајз супу са хрскавим лукавим крутама. То је укусно, а здравствене користи су огромне.
Састојци:- Парадајз 1000г
- Пеппер сладак 1 ком.
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Басил пурпурна свежа 0,25 гомила
- Чесми 2 каранфилића
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да бисте припремили супу, потребан вам је зрели укусни парадајз, бели лук, слатка црвена бибер, маслиново уље и неколико спригова босиљка.
- Корак 2 Парадижник, паприка и бели лук се ољуштавају и сјечу велике.
- Корак 3 Ставите плочицу за печење, потресите црним бибером и со, и потресите маслиновим уљем. Печемо 30-40 минута у загрејаној рерни до 180 ° Ц.
- Корак 4 1/4 печеног поврћа се ставља на страну.
- Корак 5 Преосталим поврћем премешајте у блендер и сипајте у суду, од које ћемо служити супу.
- Корак 6 Базил је испран, исушен и исечен.
- Корак 7 Уклоните костицу од одложеног поврћа и мало их потлачите виљушком.
- Корак 8 Затим додајте ситан босиљак и мешајте.
- Корак 9 Послужити супу топло, полагање у средину посуде 1-2 ст. л. допуњавање парадајза и босиљка.