Салатна слагалица Ово је врло необична салата, вањски дијелови патлиџана подсећају на месо, а по укусу можда изгледају печурке или чак пржене рибе. Због тога, ово јело може постати стварна мистерија за вољеног пријатеља и пријатеља. Пропорције нису догма, они се могу мало промијенити. Јајцница је велика, око 500 г, јаја су мала. Важно је пржити јаја са свих страна, ако је тањир мало у пречнику, онда је боље подијелити патлиџан на 2-3 дијела и пржити сваки дио по врху. Уместо биљног уља, салату можете испунити мајонезом.
Састојци:- Еггплант 1 ком.
- Јаја пилетине 4 ком.
- Лук на 1 ком.
- Парадајз 300 г
- Свежи копер 20 г
- Салт 4 г
- Прах црног бибера 1 г
- Сунцокретово рафинирано уље 1 тбсп. л.
- Корак 1 Припремите потребне производе: јајчевине, парадајз, јаја, уље за копер и зачини.
- Корак 2 Јајцевица очистите са коже и исеците на мале коцке. Сол и остави 30 минута.
- Корак 3 Потом опрати јајчевину и пустити да се испразни. Додајте јаја, со, сезону с црним бибером. Стир.
- Корак 4 Посластице јајапљивих парадајза са биљним уљем. Одложите да се мало охлади.
- Корак 5 Опрати парадајз и посећи на парче, лупати лук и исецкати на танке полупроверзе. Ставите салату у посуду.
- Корак 6 Додајте пржена јаја, сецкани копер, мало соли. Да попуните биљно уље. Стир.