- Бровн сугар - 6 Арт. кашике
- Паприка - 6. ст. кашике
- Пудер црног бибера - 3 ст. кашике
- Чесен у праху - 3 предмета. кашике
- Сол - 1.5 кашичице
- Свињска ребра (плочице) - 3-4 комада
- Мустард Дијон - 9 Арт. кашике
- Смоке Ликуид - 2 кашичице
У малој посуди, мијешајте све сухе састојке. У другој посуди мешајте сенф и течни дим. Свака плочица ребара добро је подмазана с пастом од сенфа са обе стране. Затим велеласто посипајте зачини. Дно пећнице прекривено је фолијом (долази до капи масти), а на грилу ширимо ребра. Печите око један сат на 170 степени, а затим окрените и пеците исти број. Завршимо ребра из пећнице, исецавамо га и служи. Готово. Бон аппетит! :)
Сервиси: 3-4