- Говедина млевена - 800 грама
- Хлебне мрвице - 1/2 шоље
- Сол, бибер - - По укусу
- Суво сенке - 2 кашике кашике
- Говедина (коцка) - 1 комад
- Сос у Ворцестерсхире - 8 Арт. кашике
- Кетцхуп - 2. ст. кашике
- Бов - 1 комад
- Говеђа јуха - 2 шоље
- Кукуруз - 1 ст. жлица
- Маслиново уље - 1. ст. жлица
- Маслац - 1 Арт. жлица
Сипајте лук. У великој посуди мешајте млевено месо, сухим сенфом, мрвице од хлеба, со, бибер, црвену кукурузу, полу Ворцестерсхире сос и полу кечап. Мијешати с млевено месом са глетером или чистим рукама. Ми формирамо продужени облик формираног мљевеног коса. У тигању загрејамо мало уља, стављамо наше кашице у маслац. Сипајте на средњој врућини 4 минута са једне стране. Прелазимо, припремимо исти број са друге стране. Ми померимо пржене коштице са посуде за печење на плочу, оставите их у страну. Ставили смо у посуду фино исецкане лук, испрати 4-5 минута на средњој врућини. Затим додајте говедину, остатак Ворцестерсхире соса и кечап у тањир. Скроб се узгаја у малој количини воде или јуха. Додајте у понев. Мешати и гурати 4-5 минута док се течност скоро потпуно испарава, остављајући само густи сос са комадима лука. Вратимо наше кутије у теглу. Ми сипамо сос из тигања и кувамо још 2-3 минута. Уклоните са врућине и послужите својим омиљеним прилогом - у класичној верзији, са пире кромпиром и зеленим грашком. Бон аппетит!
Сервиси: 6