Пилећа супа са целером и орасима Сваки производ има свој укус и квалитете, а креирањем композиција из неколико различитих производа може се добити апсолутно изузетна јела која чудите оригиналношћу и необичним укусом. Изгледа да је оригинал у уобичајеној супу са пилетином? Али овиси о томе како и са чиме га кувати. Уколико мало одвојите од традиционалних начина и примените принцип припреме сосова до припреме овог првог јела, можете створити прави ремек-дело укуса - супа са пилетином и орасима. Она нема уобичајене резанце и кромпир, традиционално печење шаргарепа, али ћете дефинитивно уживати у укусу ове супе. Чврста, густа, мирисна, дала ће снагу и расположење током целог дана. Посебно добра је супа у случају да ћете провести дан на свежем ваздуху - добар "допуњавање" пре него што се нико неће мешати. За људе који су болести ослабљени, супа са пилетином и орасима такође ће бити одличан лек. И уопште ово је изненађујуће укусно јело, које се брзо може припремити без превише напора и времена.
Састојци:- Пилећи батак 4 ком.
- Целер корен 0.5 ком.
- Лук на 1 ком.
- Леекс 1 ком.
- Млеко кукуруза 2 тбсп. л.
- Орах 50 г
- Печурки свеже 0.5 гом
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Салт 2 штипаљка
- Вода 2,5 л
- Корак 1 Да бисте направили кокошију супу, потребан вам је прасак, лук, мали корен целера, 4 пилећа батака, пола чаше ораха, зеленила и кукуруза.
- Корак 2 Добро промешајте, сипајте 2-2,5 литара хладне воде, доведите до врелице и кухајте 30 минута на ниској врућини, узимајући пену.
- Корак 3 Исеците корен целери и резите се на танке траке, фино исеците лук, исеците бијели део пијеска са полу-прстеновима.
- Корак 4 Исеците ораси у малтер у мрвицу.
- Корак 5 После 30-40 минута куване брода додајте поврће и орасле - припремите све на ниској температури 15 минута.
- Корак 6 Налијте кукурузно брашно у 100 мл хладне воде и добро мешајте.
- Корак 7 Додајте у супу фино сецкано зеленило, разведено кукурузно брашно, со и црни мљевени бибер по укусу, доведите до вреле и кувате 1 минут.
- Корак 8 Затим уклоните посуду са врућине и пустите да пије 5-10 минута. Пружите супу са биљкама.