- несаломљено масло, плус уље за калупе - 9 чл. кашике
- пецанс - 1/2 шоље
- шећер у праху - 1 стакло
- шећера - 2 комада. кашике (плус шећер за бобице (опционо)
- брашно - 3 чл. кашике
- прашак за пециво - 1 кашичица
- кукурузно брашно - 7 чл. кашике
- соли - 1/4 кашичица
- беланчевине - 4 комада
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- бобице - по укусу
- смрзнута или шлага - по укусу
1. Исперите пецане у пећници на 175 степени 10-13 минута до браон. У малом кухињском маслацу, око 6 до 8 минута. Направите уље и охладите. 2. У процесору хране, мешајте пекане, шећер у праху и шећер у гранулацији до прашкасте конзистенције. Мешајте брашно, прашак за пециво, кукурузно брашно и сол у великој посуди. Додајте мешавину ораха и мешајте све заједно. 3. У малу посуду, пребијте беланчевине са екстрактом ваниле. Додајте протеин и смеђе уље мешавини брашна. Тесто поставите у фрижидер најмање 3 сата или преко ноћи. 4. Угрејте рерну на 160 степени. Добро је уље за облик торте пречника 22 цм. Поставите круг пергаментног папира на дно. Ставите тесто у калуп. 5. Пеците до златне браон, око 25 минута. Дозволите да се хлади 10 до 15 минута у облику, а затим се хлади на бројачу. 6. Исеците торту на комаде, украсите са јагодама, сладоледом или шлагом. Бобице могу бити премешане шећером и остављене неколико минута.
Услуге: 8