Пиринач поврћа са пилетином Ово је оно што волим биљне чаше, тако да је за њихову свестраност! Па и без меса, мешавина поврћа замрзнутих у сопственом соку или у било ком сосу (парадајз или павлака) је увек одлична, а месо се испоставља савршено двоструко. Иако је ово јело ексклузивно за свакодневну кухињу, али верујте ми, на свечаном столу, купус се залијечио у сосу од парадајза, са зеленим грашком, кромпиром и пилећим месом као прилог или другом посуђем - сасвим адекватно замијените уобичајени пире кромпир.
Састојци:- Пилећи батак 1 ком.
- Салта 1,5 тсп.
- Рафинисано сунцокретово уље 120 мл
- Смрзнути грашак 160 г
- Парадајз паста 70г
- Пеппер црни са грашком 6 ком.
- Залив лист 1 ком.
- Корење 1 ком.
- Чесен 1 каранфилић
- Лука пурпурна 1 ком.
- Кромпир 3 ком.
- Бијели купус 0,5 ком.
- Вода је кувала 200 мл
- Корак 1 За припрему поврћа са овим рецептом потребни су следећи производи: кромпир (имам велики), пилећа нога, црни лук, бели лук, купус, зелени грашак замрзнут, парадајз паста, шаргарепа, ловор лист, рафинирано сунцокретово уље, сол, црна бибер, кувана вода.
- Корак 2 Кромпир се очисти и пресеци у средње величине.
- Корак 3 Одрастао грашак (погодно и брзо се може урадити у микроталасној пећници), очишћемо лук и корење, сјећати поврће са малим коцкама.
- Корак 4 Ширили смо парадајз пасту топло кувано водом.
- Корак 5 Уз пилеће бутје резите месо, лагано га пржите заједно са комадима кромпира на рафинираном уље од сунцокрета.
- Корак 6 Додајте зелени грашак, лук и шаргарепу на тањир.
- Корак 7 Мешајте и спржите средњу топлоту око 5 минута.
- Корак 8 Додајте рашчлањени бели купус.
- Корак 9 Мешамо, соли и пржимо још 5 минута.
- Корак 10 Пренесите садржај посуде за печење у посуду за печење (погодно за микроталасно кување). Додајте грашак црног брашна, сипајте разблажену парадајз пастер, мијешајте, покривајте и кухајте у микроталасној пећници снаге 800 вати у трајању од 15 минута. Онда извадимо паприкаш, мијешамо, поново покривамо и кувамо још 10 минута на снагу 600 вати.
- Корак 11 После времена кувања додајте здробљени лук и лист лука у замрзивач, мијешајте и напуните паприку у микроталасној пећници 5 минута без покривања поклопца. Послужујемо посуду до дела стола, у топлој форми, украшавајући зеленилом!