- Беет - 1 комад
- Руцола, гомилица - 1 комад
- Козји сир - 150 грама
- Пистације - 50 грама
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике (одјећа)
- Вино или јабуков сирће - 1 чл. кашика (дресирање)
- Лук (црвена сорта) - 1 комад (дорада)
- Сенф - 1 кашичица (дорада)
- Шећер - 1 Шампон (дрес)
- Сол, паприка - по укусу
1. Кварити цвеклу. Након што се охлади, очистите и исеците на мале коцке. 2. Добро је ако сте очистили пистације. Ако не, мораћете да радите напорно и очистите их. Пустоће пистације зрно с ножем. 3. Сир се може исећи ножем на мале коцкице. Али овај сир је веома мекан. Прекини на мале делове. 4. Лупати лук и исецкати врло фино. Ставите сецкани лук у засебну посуду. Ставите исти сирћет и уље, сенф и шећер, со и бибер. Добро се добро мешајте са виљушком. Нека се допуњују 15 минута. Сада нам дајте салату. Ставите рукколу на тањир. Микс сир с репом и ставите је на врх. Сада је вријеме да сипате салату и посипате пистацијама.
Услуге: 4