- Пеппер свеет иеллов - 1 комад
- Пеппер свеет греен - 1 комад
- Пшенично брашно - 175 грама
- Слано море - 1/2 чајне кашике
- Милк - 150 милилитара
- Чесен - 2 зуба
- Моззарелла - 100 грама
- Паприка слатко црвена - 1 комад
- Маслиново уље - 40 милилитара
- Маслац - 75 грама
- Маслине без јама - 40 грама
- Јајце пилетине - 2 комада
- Базил свеже зелене - 20 грама
Пеппер мора прво пецати. Да бисте то урадили, сваку паприку исеците на пола, уклоните семе и мембране. Пола ставимо на послужавник за печење, потресемо маслиновим уљем. Печемо пеппером 10-15 минута. Током овог периода кожа паприке треба благо да оплети и пукне. Брашно са сољу и путером, млетите у фину мрвљу помоћу блендера. Затим додајте маслине у мешавину, још једном понижите све до конзистенције мрвица. Додати пола чаше ледене воде и гнетити тесто. Из теста формирамо лопту, коју уклонимо пола сата у фрижидеру. После пола сата, тесто се ваља у танак слој и дистрибуира у печењу. Убризгамо тесто виљушком. Лежали смо на тесту олучене олуке. Сада хајде. Да бисте то урадили, лагано пребијте јаја са млеком и белим луком, додајте велике сјеме од босиљка до резултирајуће масе. Добивена маса полијевала је нашу паприку. На крају, ширимо неколико малих моцарела око периметра торте. Пељемо торту у загрејану пећницу за 180 степени и испечемо 25-30 минута. Готова пита је лагано охлађена, исечена и сервирана. Пријатно!
Услуге: 8