- Говедина - 500 грама
- Лимун - 1 комад
- Јаја - 2 комада
- Першин, свиње - 4 комада
- Чесен - 2 зуба
- Сол и бибер - 1 По укусу
- Бреадцрумбс - 1 По укусу
- Биљно уље - 1 По укусу (за пржење)
1. За Лизон, претуците два јајета, додајте пресечени першун и бели лук. Сезоно са млетим паприком и сољем. 2. Прекопати влакна сечити месо (дебљина одрезака 2-3 мм). Боље је да су резанци танке. Можете да победите сваки комад са ручком ножа. У посуду додајте месо и потресите лимуновим соком. 3. Угрејте тањир, додајте биљно уље. У Лизону један по један смањивамо сваки комад меса. 4. Онда ћемо свињетину свињетине пегати у дробњачима. Ми дистрибуирамо униформе. 5. У врућем уљу померимо месо и пржимо са обе стране док се не кува. Месо се брзо кува. 6. Затим прелазимо на плоче и можемо послужити за столом.
Услуге: 4