Кувамо посуде у пећници са млевеним месом и поврћем. Посуђе кухано у посудама је можда у било којој кухињи на свету. У њима можете свјежати све, али најчешће - поврће и месо. А дуже посуђе је замрзнуто, више укуса постаје више сочно. Поред тога, припремање хране у посудама је једноставно и лако, а производи боље задржавају хранљиве састојке. Отуда овај магични мирис, који се не може упоредити ни са чим. Такође у супи од лонаца, кувана супа и борсх се кувају, покривајући их хлебима од тјестенина. Тврдо говедино је најбоље припремљено или испражњено и тек онда залијепити са осталим производима у лонцу. Комади меса нису превелики, тако да су боље припремљени.
Састојци:- Свињско месо 200г
- Телетина 200г
- Парадајз 500 г
- Лук 2 г
- Шаргарепа 2 г
- Маслиново уље 25 мл
- Цилантро свеже 0,5 гомиле
- Базил свеже љубичице 0.5 г
- Пеппер црно тло 5 пинцета
- Сол 0.5 тсп.
- Брашно, пшеница 250 г
- Млеко 75 мл
- Маслац 50 г
- Прах за пециво 0,25 тсп.
- Ружмарин сува 0,5 тсп.
- Салт 0,25 тсп.
- Корак 1 За ово јело, узмите: гулаш од свињетине и телетине за млевено месо, 3 меснатог зрелог парадајза, 2 средњег корења, црног лука, босиљка и коријандера, млека, путера, брашна, праха за пециво, рузмарина.
- Корак 2 Прерађите зеленило и месо. Листови босиљка су одвојени од стабљика (они неће бити потребни). Месо са биљем да прође кроз млин за месо.
- Корак 3 Корење шире на грубим грудима. Лепо сипајте лук са ножем.
- Корак 4 Баците парадајз воденом кухињом, пелетом и ножем.
- Корак 5 Предгријати послужавник за печење, мало додати биљку и сипати лук и шаргарепу на 5 минута на ниској температури.
- Корак 6 Додајте млевено месо у прслу и пржите још 7-10 минута.
- Корак 7 Додајте сецкани парадајз, со и бибер. Покријте и симулирајте 10 минута.
- Корак 8 Залијепи путер.
- Корак 9 У дубокој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, рузмарин и сол. Стир.
- Корак 10 Сипајте вруће топљено маслац и млеко. Обришите тесто са жвакањем.
- Корак 11 Тесто треба бити мало танко. Да бисте то урадили, једноставно мијешајте састојке и немојте мијешати тесто.
- Корак 12 Млевено месо са поврћем равномерно распоређене међу посудама.
- Корак 13 На исти начин дистрибуирати тесто. Ставите посуде у пећницу на загревање до 200 ° Ц у трајању од 15-25 минута, све док тесто не добије златну боју.
- Корак 14 Спремите лонце да се мало охлади и послужите за столом.