Каша са поврћем Веома мали број људи зна о предностима овсене кашице, и свакако је тешко прецијенити. А ако се навикнемо на рецепте слатке кашице са воћем, медом, џемом, сухим плодовима, онда предлажем супротну опцију са прженим поврћем. И док је сезона поврћа остала отворена, потребно је имати времена да искористите овај тренутак! Таква каша није мање корисна и укусна и може се једити не само за доручак, већ и за ручак и вечеру - ова цифра не боли, а глад ће сигурно нестати. Поврће се брзо кувају док кувају кашу, а укусно и здраво здраво и здраво доручак на вечеру не одузима много!
Састојци:- Овсени листићи 100 г
- Бундева 50 г
- Корење 1 ком.
- Лук 0.5 ком.
- Крастављени краставци 2 ком.
- Сунцокрет нерафинисано уље 2 тбсп. л.
- Парадајз 1 ком.
- Сол 0.5 г
- Вода 300 мл
- Корак 1 За припрему овсене каше са поврћем треба нам овсена каша, тиква, шаргарепа, црни лук, краставци, биљно уље, парадајз, со. Космиче се могу узимати по укусу (јако фино брушење).
- Корак 2 Исперите љуспице све док вода није прозирна, слани и кувајте кашу.
- Корак 3 Овсена каша не би требало да буде течност, довољно дебела да се не шири преко плоче.
- Корак 4 Обришите тикву и шаргарепу, трљајте на грубим грудима. Парадајз, лук и краставци се пресецају на мале коцкице.
- Корак 5 Загрејте биљно уље у тигању и пржите лук, корнишон и шаргарепу до злата.
- Корак 6 Додајте бундев у пржено поврће и кухајте још један минут.
- Корак 7 Додајте резани парадајз, со и пржите све док мрква није мекана још 5 минута.
- Корак 8 Поврће треба потпуно апсорбовати од екстрахованог сокова. У зависности од врсте парадајза (сорти нису сокни са тврдом целулом, који не дају сок врло добро), можете додати пар кашика воде или сок од парадајза, затворити поклопац и угурати још пар минута.
- Корак 9 Ставите кашицу на тањир, ставите печено поврће на врху, дајте каши да намакате и послужите.