Сложена салата са црном радицом Састојци ове салате су постављени у слојевима, али није лако дати га цилиндричном облику. Понекад су компоненте салате постављене у дубоку плочу, а онда се готови производ претвара на посуду, ризикује се мешање свих слојева, што доводи до неуредног и неприлагођеног изгледа. Боље је провести мало времена на израду ивица папира или танке лепенке одређеног пречника и мале висине, која је затим обложена фолијом унутра (потребан нам је облик пречника 15 цм и висине 7-8 цм). Када је салата спремна, само лагано повуците форму и лако ће се уклонити без оштећења структуре. Ако је обруч умотан фолијом не само изнутра, већ и споља, онда се може користити неколико пута. Довољно је темељно обрисати фолију.
Састојци:- Радисх црни 1 ком.
- Корење 1 ком.
- Кромпир 3 ком.
- Лук на 1 ком.
- Аппле 1 ком.
- Мајонеза 150 г
- Салт 2 штипаљка
- Јаја пилетина 2 ком.
- Корак 1 За припрему салате потребно је узети кромпир, лук, црну редквицу средње величине, шаргарепу, јабуку (сорти "Антоновка"), јаја, мајонез и сол.
- Корак 2 Салата је постављена у слојевима, у унапред припремљеном платну. Образац се поставља на јело у којој ће се послужити салата.
- Корак 3 Темељно оперите кромпира, сипајте врућу воду, додајте со, врели док не меке, сухо и охладите, а затим исеците на мале коцке.
- Корак 4 Положите кромпир равномерно на дну калупа.
- Корак 5 Покријте кромпир танким слојем мајонезе и лагано солите.
- Корак 6 Одлепите лук и исеците га фино.
- Корак 7 Потапајте лук над мајонезом.
- Корак 8 Очистите и оплеците редквицу на грудима како бисте припремили корење на корејском језику.
- Корак 9 Покријте црни лук са слојевом редквице, лагано га набијајте.
- Корак 10 Подмазати репицу са слојем мајонезе и додати со.
- Корак 11 Корење се чисти и трља на грубим грудима.
- Корак 12 Шаргарепа се обара са мајонезом.
- Корак 13 Одлепите јабуку од лупине и семена и процејте је на средњој групи.
- Корак 14 Распитајте пире јабуке изнад шаргарепе.
- Корак 15 На врху јабука обилно користите мајонез.
- Корак 16 Јаја треба напунити хладном водом и кувати 10 минута, рачунајући од почетка кључања, а затим спустити у хладну воду, очистити, охладити и трљати на финој груди.
- Корак 17 Потапајте врх салате јајима.
- Корак 18 Пажљиво повуците фолију. Салата сами декорира.