Припремамо храњиву супу са месним куглицама. Сви савршено добро знају које су месне куглице. То су мале кугле исте величине, направљене од било каквог пуњења - меса или рибе, које се кувају у води или јуху. У месним куглицама за месне кугле обично не додају сирово јаје, посебно ако кувате супу, јер се бујон од овога може постати облачан и ружан. Сам супа са месним куглицама веома су популарни како на руском, тако иу многим другим кухињама света. Такве супе су прилично једноставно припремљене, не теже за варење, хранљиве и хранљиве. Али нарочито ове супе воле децу, за које је чак и храна нека врста игре у којој месне лопте делују као кугле или утопити јежеве које треба спасити брзо појести целу супу. Да, и одрасли никад неће одбити да једу укусну супу са месним куглицама, припремљену са рукама своје жене, мајке и можда и са тинејџерком. На крају крајева, чак и она ће се носити са припремом такве супе, ако прати наше једноставне препоруке које се пружају са фазним фотографијама. Овај рецепт се може користити као шаблон, додајући својим омиљеним састојцима или уклањање онога што не желите да видите на вашој плочи. Све зависи од вашег укуса. Дакле, почнимо да кувамо супу са месним куглицама ...
Састојци:- Свињско млијеко 500 г
- Корење 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Кромпир 4 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Вермицелли мале 4 тбсп. л.
- Залив лист 1 ком.
- Пеппер мирисни 4 ком.
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Главни производи за производњу супе са месним куглицама: млевено месо, кромпир, шаргарепа, црни лук, вермицелли и зачини.
- Корак 2 Додајте шипку црног мљевеног бибера и соли у минцер, добро мешајте. Облик месних лопти - мала месна кугла.
- Корак 3 У посуду од 3 литре, заврите воду, додајте јонку соли, а затим ставите куване месне лопте. Кувати на ниској врућини 20 минута, узимајући пену.
- Корак 4 1 Очистите средњу сијалицу и фино исеците.
- Корак 5 У тигању загрејте 2-3 кашике биљног уља и пржите лук до злата.
- Корак 6 Пресећи кромпир у коцкице и решетати шаргарепу на великој груди.
- Корак 7 Додајте кромпир, шаргарепу, ловорике, мирисне паприке до чорбе - кухајте 15-20 минута на ниској температури (све док кромпир није спреман).
- Корак 8 Затим додајте печење, вермицелли, мало фино исецкане зеленило, со и бибер по укусу - уклоните са врућине. Супа треба спречити, тако да се вермикели не држе заједно и потресају зеленилом.