Пуфф паста са кремом од цимета и сира, рецепт са фотографијом
Да бисте направили бунс, биће вам потребно:
- млеко - 200 мл
- суви квасац - 1 кесица
- Маслац - 200 г
- шећер - 100 гр
- смеђи шећер - 200 г
- шећер у праху - 150 гр
- цимет - 20 гр
- јаја - 2 ком.
- брашно - 800 гр
- ванила - 1 пакет
- соли - 0,5 тсп.
- Сир Пхиладелпхиа - 100 г
- глутен - 1 тбсп. л.
- Маслац се мора растопити у микроталасној пећници или на воденом купатилу све до меке.
- Мијешати све док глатко млеко, квасац, 100 гр. шећер, ванилија и 3 жлице. л. маслац. У посебном резервоару, јаја преместите у светло пјену. Јаја морају бити топла, па их претходно извадите из фрижидера. Сипајте мешавину јаја у масу и доведите у хомогено стање.
- У засебном контејнеру мијешајте брашно и сол. Баците брашно у масу и мешајте. Додајте глутен (узмите мало брашна и воде, мијешајте док се не створи вискозна каша).
- Додајте брашно у већу количину све док не направите тесто које неће држати руке. Покријте га ручником и оставите сат времена.
- Уложите тесто у танак слој, величине око 40 цм.
- Подмазати тесто са маслацем и равномерно потресати мешавином цимета и шећера.
- Роло тесто уврнут, чак и ролно. Са оштрим ножем или линијом, исеците ролну на 5 цм порције.
- Покријте посуду са пергаментним папиром и ставите пецива на горе. Пошаљите их у загрејану пећницу од 180 степени у трајању од 20 минута.
- Док су лепиње у пећници - припремите крем сира. Да бисте то урадили, премешајте преостало уље, ванилију, шећер у праху и смањили сир Пхиладелпхиа. Маса мора бити равномерна и сјајна.
- Пржени готови француски ролети излазе из рерне и покривају с глазираном сиром.
Дајте печење мало хладно и можете послужити за столом. Уверавамо вас да никада нисте пробали тако укусно и мирисно лиснато пециво са циметом. Будите сигурни да пробате овај рецепт и имате лијеп апетит за вас!
Пуфф паста са кремом од цимета и сира, рецепт са фотографијом
Да бисте направили бунс, биће вам потребно:
- млеко - 200 мл
- суви квасац - 1 кесица
- Маслац - 200 г
- шећер - 100 гр
- смеђи шећер - 200 г
- шећер у праху - 150 гр
- цимет - 20 гр
- јаја - 2 ком.
- брашно - 800 гр
- ванила - 1 пакет
- соли - 0,5 тсп.
- Сир Пхиладелпхиа - 100 г
- глутен - 1 тбсп. л.
- Маслац се мора растопити у микроталасној пећници или на воденом купатилу све до меке.
- Мијешати све док глатко млеко, квасац, 100 гр. шећер, ванилија и 3 жлице. л. маслац. У посебном резервоару, јаја преместите у светло пјену. Јаја морају бити топла, па их претходно извадите из фрижидера. Сипајте мешавину јаја у масу и доведите у хомогено стање.
- У засебном контејнеру мијешајте брашно и сол. Баците брашно у масу и мешајте. Додајте глутен (узмите мало брашна и воде, мијешајте док се не створи вискозна каша).
- Додајте брашно у већу количину све док не направите тесто које неће држати руке. Покријте га ручником и оставите сат времена.
- Уложите тесто у танак слој, величине око 40 цм.
- Подмазати тесто са маслацем и равномерно потресати мешавином цимета и шећера.
- Роло тесто уврнут, чак и ролно. Са оштрим ножем или линијом, исеците ролну на 5 цм порције.
- Покријте посуду са пергаментним папиром и ставите пецива на горе. Пошаљите их у загрејану пећницу од 180 степени у трајању од 20 минута.
- Док су лепиње у пећници - припремите крем сира. Да бисте то урадили, премешајте преостало уље, ванилију, шећер у праху и смањили сир Пхиладелпхиа. Маса мора бити равномерна и сјајна.
- Пржени готови француски ролети излазе из рерне и покривају с глазираном сиром.
Дајте печење мало хладно и можете послужити за столом. Уверавамо вас да никада нисте пробали тако укусно и мирисно лиснато пециво са циметом. Будите сигурни да пробате овај рецепт и имате лијеп апетит за вас!