Салата "Сцарлет Фловер"
За јело:
- 300 г куваног пилећег филеа,
- 1 конзерва шампињона у конзерви,
- 2 свеже краставчиће средње величине,
- 3 кувана јаја,
- 1 конзерва конзервираног грашка,
- 75 г тврдог сира,
- 1 гомила зеленог копра и першуна,
- 125 мл павлаке са ниским садржајем масти,
- 1 тсп. готови сенф,
- 1,5 тбсп. л. соја сос,
- 1 тбсп. л. лимунов сок.
Кување:
Пилећи филети и краставци се танко одсече у траке. Јаја је исецкана. Додајте зелени грашак и печурке. Сир се решава на финој групи, фино исечи зеленицу (остави око половине за декорацију, остатак ставља у салату). Сви састојци су комбиновани. Помешајте павлака, сенф, соја сос и лимунов сок. Окупите салату. Приликом подношења украса зеленилом. Украсите по укусу.
Салата "Спици"
- 2 слатке црвене паприке средње величине,
- 2 мала корњача,
- 1 радисх даикон,
- 1 репа (100 г),
- 50 г сливова,
- 1 тсп. јабуковог сирћета,
- 2 тбсп. л. маслиновог уља.
Кување:
Пеппер треба опрати, обрисати сувом и потпуно печен у пећници на 200 ° Ц у трајању од 15-20 минута. Уклоните љуску од бибера, извадите стабло и семенке, исечите на танким дугачким тракама. Решет за корејску шаргарепу трља шаргарепе, даикон и репу. Резани танке траке куваних сливова. Комбинујте, мијешајте, потресите јабучним сирћетом јабуке, уз сезону с маслиновим уљем.
Салата "Блисс"
- пилеће дојке (300 г),
- З јаја,
- 2 мале свеже краставце,
- 50 грама тврдог сира,
- 200 г мајонезе,
- сол по укусу.
Кување:
Припремите пилеће дојке у малој количини воде до кувања. Смири се. Исеците на мале коцке. Јаја се тврдо тврде, фино исецкане. Решите сир на средњој групи. Исеците краставце на мале коцкице. Мијешајте све производе, сезоните сољем и сезоном уз мајонез. Украсите по свом укусу.
Салата "Тигер куб на сунцокрету"
- 1 пилећа нога (250 г),
- 200 г шампињона,
- 1 средња глава лука,
- 1 велика јабука,
- 3 јаја,
- 100 грама тврдог сира,
- 1 канта од кукуруза,
- 1 мали пакет чипова,
- 300 г мајонезе,
- першун,
- биљно уље.
За тигра:
- 200 г обрађеног сира,
- 1 тсп. мајонез,
- боје за храну (или можете узети сок од куркума или шаргарепе)
- црни бибер.
Кување:
Пилећи батак и фино исецкање. Печурке и лук сече на коцке, пржите у биљном уљу. Јаја за кување. Салата налазимо у слојевима, свака покривеност мајонезом, у следећем низу:
1) исецкано пилеће месо;
2) пржени шампињони са луком;
3) тоалетне беланчевине на великој групи;
4) нарибана јабука на великој групи;
Салата "Нежност"
- мала глава лука,
- 5 јаја,
- 50 г расхлађеног путера,
- 150 грама тврдог сира,
- 200 г краба,
- 2 средње зелене јабуке,
- 300 г мајонеза.
Кување:
Лук је ољуштен, опран и фино исецкан на коцке. Да се запали са кључањем воде. Јаја за кухање. Одрежите одвојено веверице и жуманце. Решите маслац на великом грудном и тврдом сира. Црабови штапићи сече у мале траке. Јабуке лупите и гајите на великој групи. Узмите равну посуду и поставите слојеве по овом редоследу:
- 1. слој лука;
- 2. слој - бијела јаја, мајонез;
- 3. слој - путер;
- 4. слој - тврди сир;
- 5. слој - рукавице;
- 6. слој - јабука, мајонез;
- Седми слој је жуманца. Украсите по вољи.
Фисх Оливиер
- 2 велика гомоља кромпира,
- 1 средње шаргарепа,
- 1 димљени скуша (300 г),
- 1 велика глава лука,
- 100 г конзервираног грашка,
- 1 велика јабука (слатка и кисела сорта),
- 200 г мајонезе,
- соли и црне боје
- земља бибер - по укусу,
- 1 гомилица биља (першун + копер).
Кување:
Шаргарепа, шкампи и јаја се чисте одвојено, чисте. Шаргарепа, краставци, јаја која се прережу на мале коцкице, пилинг и кости авокада и на исти начин сече. Додати конзервирани грашак, кувана шкампа, фино сесекљан лук, сол и мајонез, све мијешати.
Салата "Монет за срећу"
- 150 грама куване свињетине,
- 1 велика глава лука,
- 3 кувана јаја,
- 2 мала кувана шаргарепа,
- 120 г мајонеза, зеленило за декорацију.
За маринаду:
- 100 мл воде (кувана, хладна),
- 3 тбсп. л. сирћет 9%
- 1 тбсп. л. шећер,
- 0,5 тсп. сол,
- 1 тбсп. л. биљно уље.
Кување:
Сјежите месо на мале коцке, лук - сламице. Маринада: мјешавајте 100 мл хладно куване воде, 1 тбсп. л. (са слајдером) шећера, 0,5 тсп. соли, 3 тбсп. сирће, 1 тбсп. л. биљно уље. Ставите месо са луком у маринаду, мијешајте и оставите 20 минута. После тога спојите маринаду. Исеците сјеме од шаргарепе и јаја. Месо са луком ставити на посуду први слој. Направи мрежу мајонезе. Други слој лежи јаја, прави мрежу мајонеза. Покривајте врх са куглицама шаргарепа. Украсите са мајонезом, шницама зелених и служи за сто.
Салата "Новогодишња нежност"
- 1 мали коријен целера,
- 200 г кувана пилеће груди,
- 1 велика краставчана краставица
- 1 велики свежи краставац,
- 1 глава средњег лука,
- 200 г мајонезе,
- крекери са укусом павлаке
Кување:
Исеците коријен целера танким сламцима и потресните водом. Кувана пилећа прса, кисели краставац, свјежи краставац резан на танке траке; лук - танке семирке. Сезона са мајонезом. Пре употребе додајте мрвице. Украсите по укусу.
Салата "Оранге Сунце"
- 200 г кухане говедине,
- 1 мала зелена редквица,
- 1 средња шаргарепа,
- 1 мала глава лука,
- 2 велике каранфиле чесна,
- црни бијели бибер,
- бибер црвенило,
- сол,
- 40 г биљног уља,
- за маринаду - 1 тсп. сирће на 2 жлице. л. вода.
Кување:
Редкве, шаргарепе и лук се фино исецкани и маринирани у киселој води са сирћетом 15-20 минута. Затим сипајте маринаду, лагано стисните поврће, додајте здробљени бели лук, црни и црни бибер, сол. Биљно уље се загрева у тигању све док се не појављује мрља и попунити их поврћем, брзо мешајући све. На самом крају додајте кувано говедино, пресечите на мале делове или поделите на влакна.
Новогодишња салата
- листови зелене салате,
- 1 пакет кракова (240 г),
- 2 јаја,
- 100 г сира,
- 0,5 конзерви конзервираног ананаса,
- 1 мала конзерва конзервираног кукуруза,
- 250 г мајонеза.
Кување:
Изложи слојеве салата; Зелена салата сече се, ставља на плочу, масти са мајонезом; затим исецкане крабе, мајонез; плодова јаја и поново масти са мајонезом; затим кукуруз, мајонез; сир, нарибан на средњој груди, мајонез; Ананас, коцке, на врху поново листови зелене салате и украсите по укусу.
"Брза" салата
- 3 димљене пилеће бутине,
- 5 јаја,
- 1 конзерва конзервираног кукуруза,
- 100 г холандског сира,
- 200 г мајонезе,
- сол,
- црни бибер.
Кување:
Сјећите месо у танке траке, сјећајте јаја на мале коцкице, гајите сир на великој груди, све мјешајте, додајте изражени кукуруз, сезоно слатком, бибером и мајонезом.