Неки могу рећи да је, између осталог, и даље губљење напора, времена и непотребне гужве у кухињи.
Покушаћемо да избегнемо велике проблеме, али истовремено још увек кувати сос. Главна ствар која је укусна и брза.
1. Чоколадни сос "Хусбанд".
Узми главу лука, очисти и разотрем. Разблажен бели лук се узгаја у пола чаше воде, можете га узети ако има ружичастог меса, али није неопходно, додамо сирће и сол по укусу. Ако је сос мало напуњен, биће још шаренији. У неким рецептима за овај укусни сос је предложено да додате црни тепих или црвени бибер, можете га без њега и можете додати биљно уље. Избор је твој. То је све. Можете послужити јела од рибе и меса.
2. Јужно-француски сос од белог лука Аиоли .
Разираием, или једноставно ставите, притисните, 4 резина великог белог лука, лагано додајте 1 румун, чашу биљног уља и поново рубајте, додајте кашичицу куване хладне воде, да бисте укусили додајте лимунов сок. Резултат је сос за конзистенцију мајонезе. Можете послужити са салатом од поврћа, рибом, месом.
3. Сос "ЕСЕСЕРУСХКА".
Узимамо топљени сир "Пријатељство" из фрижидера, три на финој груди, притиснемо пар слица лука и попијмо мајонезом. На крају, можете се срушити, срушити. Ако додате овај сосак у печени кромпири - само лизите прсте.
4. Традиционални сос са хреном.
Узми пола чаше рена, сипајте исту количину чорбе или вруће воде, додајте јабуку на руб, узећу једну жлицу, пола кашичице шећера у праху и кефир или кисело млијеко 2-3 кашике. Мешајте, и све ће бити спремно. Треба да се сервира за поврће, кобасице, за хладно месо.
5. Маионнаисе Сведисх.
Потребно је све: 100 грама салате од мајонезе, узмите исту количину џемовске јабуке и додајте 5 жлица нарибаног хрена, можете додати, ако желите више хрена. И дајте мајонезу да се пије у фрижидеру.
6. Пољски сос (врло укусан рецепт за сос).
На ниској врућини растворимо 150 грама маслаца. Док се уље хлади, узмите 4 јаја и сеците, додајте 10 грама першуна. Сви мешају, додају лимунов сок или лимунску киселину на врх ножа. Без овог соса, "шипка на пољском" се не може лако десити, али другачији сос је врло погодан за другу рибу.
7. Француски сос Грибиш.
Протеини три кувана јаја се фино исецкавају, решавају на великим грчевима 50 грама кукуруза. Жабице од корова и мешајте са 30 грама сенфа, постепено прелијте чашу биљног уља, додајте 30 грама сирћета и мешајте. И онда у пуно жуманца додамо краставце и протеине, со и зеленило да пробате. И сос је спреман. Може се послужити хладним јелима, али овај сосак такође добро иде на топла рибља јела.
8. Индијски хрен сенке Амла цхутнеи.
У индијском сосу морате кувати огромне колаче, а затим додајте зачине: ђумбир, бибер и тако даље. Наставићемо једноставније. Бобице без репа стакло, здробљене блендером, млином за месо или крикетом. Додајте 3-4 каранфиле од белог лука тамо, шећер, сол по укусу, 2 кашике копра. То можете урадити другачије, ставите орезане орахе уместо копра, 2 кашике жлица.
9. Сос од бобице с сиром.
Ставимо 100 грама топљеног сира на топло место где може омекшати, додати јој 50 грама павлаке, шећера, соли по укусу, а затим додати 100 грама бобице до те масе. Можете служити птици, месу.
10. Енглески сос од менте (који је служио руским цезарима, служио на свечаним пријемима).
3 кашике руби менте, додајте 2 кашике шећера, 1 кашика ока и 3-4 кашике воде. Остављамо га два сата да инсистира. А онда послужујемо јела од рибе и меса.
Бон аппетит! Не заборавите да се сос за воду не прими.