Ролови са пуњењем сира Ти ролни су добри у врућој форми за ручак са неким поврћем. Веома су сочне, шунка даје месу карактеристичан и препознатљив укус, а сир у пуњењу се топи, испуњава ваљке кремастим нотама! На исти начин, можете припремити пилеће филете! Испоставља се прави празнично јело од меса! Веома укусно, дефинитивно препоручите да је пробате!
Састојци:- Свињетина без ребра 500 г
- Шунка 250г
- Сир тежак 180 г
- Зелени црни лук 0.5 бунцх
- Салт 9 пинцх
- Пеппер црна трава 4 штипаљка
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Провансална биљка 1 штапић
- Корак 1 За припрему свињетих ролница са пуњењем шунке и сира потребно је свињетина без костију, шунка исечена на танке глатке комаде (погодно је то урадити на сламчару или одмах у продавници и затражити одсећи шунку на овај начин), тврди сир, зелени лук, маслиново уље .
- Корак 2 Свињетина без кости је исечена на танке дијелове. Укупно је добијено 9 комада.
- Корак 3 Тукли смо свињетине са кулинарским чекићем до најфинијег стања.
- Корак 4 Трунки сир трљамо на финој груди и сјечимо зелени лук у танким прстеновима.
- Корак 5 Мешајте сир, лук, маслинову траву и црни мљевени бибер.
- Корак 6 Сада формирамо ролне. Једну комаду пресеченог меса узмемо мало своје соли (помало од соли за један комад меса).
- Корак 7 Ставите комад пршута на комад меса.
- Корак 8 За шунку поставите 1 тбсп. л. пуњење сир-лука.
- Корак 9 Обмотавамо густу ролну.
- Корак 10 Укопи остатак ваљака и ставите их у посуду за печење.
- Корак 11 Налијте ролнице са маслиновим уљем.
- Корак 12 Покривајте форму са фолијом и пеците у загрејаној пећи на 200 ° Ц 20 минута, а затим уклоните фолију и пеците још 20 минута на 180 ° Ц. Сервирамо свињске ролнице са пуњењем шунка и сира у врућој форми за ручак са било којим биљним украсом.