Салатни слојеви са пилећим прсима У савременом речнику, појам "салата" објашњава се као хладно јело од нарезаних поврћа, зелених, јаја, понекад меса или рибе у павлаци, маслиновом уљу, сирћету и слично. Укратко, хладно и сецкано - ово је салата. У почетку реч салата подразумевала је искључиво биљну јело, наравно, од зелених листова и баштенских трава, које су до КСКС вијека називале салатним биљкама. У интернационалној кухињи салате су ушле као јело Древног Рима, које је било познато прије двије и по хиљаду година, а састојали су се од ендивије, першуна и лука, зачињеног медом, папром, сољем. Изван Апенинског полуострва и изнад свега - у Француској је дошла салата само почетком средњег века, као укусна јела, послужена помфриту. Висок ниво француске уметности, климе која је дала богату вегетацију - то је помогло проналажењу друге домородачке салате. Па, данас нам је салата постала интегрални део исхране, посебно када је реч о свечаном менију.
Састојци:- Пилеће дојиље 700г
- Јаја пилетина 5 ком.
- Крастављени краставци 6 ком.
- Орах 100 г
- Сушене кајсије 200 г
- Лук на 1 ком.
- Залив лист 3 ком.
- Пеппер мирисни 7 ком.
- Пеппер црни са грашком 7 ком.
- Мајонеза 300 г
- Салт екстра 2 штапића
- Корак 1 Главни састојци: пилеће дојке, конзервирани краставци од кумарица, јаја, суве кајсије, ораси и лук.
- Корак 2 Ставите пилеће дојке у врелу воду, со, додајте црну и мирисну биберу, лист лука. Кување дојке до кувања.
- Корак 3 Кувана груди сече на коцке.
- Корак 4 Очистимо лук и исецемо их на коцкице, а затим га сипамо воденом кухном водом.
- Корак 5 Затим очистити краставце и сјећи их тракама око 2 цм.
- Корак 6 Напрскајте јаја јајима, а затим их тресите на грубо.
- Корак 7 Пресећи ораси.
- Корак 8 Пресекли смо траке сушених кајсија.
- Корак 9. Ставите резано пилеће груди на тањир и ставите га у мајонез.
- Корак 10 Поставите лук на следећи слој и такође подмазати мајонезом.
- Корак 11 Затим долази слој краставца и мајонеза.
- Корак 12 И поставити последњи слој потрчаних јаја и мајонезе. Салата је спремна. Даје га свечани изглед - украшавање орахом и сувим кајсијама.