Рецепт за топлу салату од кувана сира брашна. Основа овог јела је кувана брашна. Нажалост, у ово доба године доступни су само замрзнути пасуљ. А како не би га покварили, ево неколико правила у вези смрзнутог поврћа: све их треба кухати око 2 пута мање у времену него свеже. Такође, не одлеђите поврће пре кувања - они ће изгубити лавовски удио витамина. Што се тиче зеленог пасуља, то је дијететски производ и садржи витамине Б, витамин А и Ц, минералне соли и пуноправне биљне протеине. Поред тога, пасуља побољшава рад гастроинтестиналног тракта и корисна је за дијабетичаре. А ако пратите цифру и заинтересовани сте да смањите тежину - зелени пасуљ вам помаже!
Састојци:- Зрно, смрзнуто, смрзнуто 400 г
- Парадајз 2 комада
- Челик 3 зуби
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Орах 100 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Сол 0.5 тсп.
- Корак 1 За ову салату су вам потребни састојци као што су свеж или замрзнути бобни, ораси, парадајз, коријандер, бели лук, биљно уље, зачини.
- Корак 2 Бораније (не одлеђивање) сипајте воду и кухајте 10 минута на топлој температури.
- Корак 3 Ораси очистите шкољку.
- Корак 4 Цилантро, ораси и бели лук млетите у блендер док не глатке. Алтернатива: окрећите млазницом меса.
- Корак 5 Кувани пасуљ треба да буде мекан, али не прекомјеран.
- Корак 6 Пресећи парадајз у велике коцкице.
- Корак 7 У дубокој посуди, комбинирајте пасуљ, парадајз и сецкане тестенине. Сезонска биљна уља, сезона са со, бибер и мјешавина. Дајте салату 3-5 минута и служите топло до стола.