Салата са димљеним скушеном. Вероватно сви који су покушали димљени скуша приметити да је ово врло укусно јело. Ова риба није јефтина, па су салате са димљеним скушама укусне и практичне. Ова салата је атрактивна са својим светлом шемом боја, а такође је врло сочна и апетитна. Док су јаја кувана, можете рибати. Парадајз није нужно трешња, можете узети било какво свеже, подземље, зрело. Маса скуша је означена без костију и коре, ово је већ филет.
Састојци:- Димљени скуша 80 г
- Лук 80 г
- Парадајз 120 г
- Конзервирани кукуруз 70 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Лимун сок 2 тбсп. л.
- Мустард француски (са житарицама) 1 тбсп. л.
- Маслиново уље 10 мл
- Смеша паприке 2 г
- Солно море 1 г
- Першун свежи 5 г
- Корак 1 Припремите главне компоненте за салату: филе од димљеног скуша, парадајза, кувана и хлађена јаја, кукуруз, црни лук, зеленило, лимун.
- Корак 2 Прво морате отапати лук и танко сећи на пола прстена, маринирати у 1 тбсп. л. лимунов сок. Периодично мијешати.
- Корак 3 Јаја треба очистити и фино исецкати. Опрати парадајз, осушити и посећи на мале резове. Преклопити у посуду здробљених производа.
- Корак 4 Додајте скуш, сјечите на мале коцке.
- Корак 5 Положите кукуруз.
- Корак 6 Припремите обућу, комбинујући маслиново уље, сенф, 1 тбсп. л. лимунов сок, мешавина паприка.
- Корак 7 Додајте лук и обућу, мало соли у посуду.
- Корак 8 Ставите сјебано зеленило зелене боје, мијешајте. Салата се може служити како у свеже припремљеној форми, тако иу пар сати у фрижидеру.