- Квасац - 5 грама
- Јаја - 3 комада
- Пшенично брашно - 300 грама
- Сол - по укусу
- Масти - 150 грама
- Шећер у праху - 40 грама
Прјазхентси - производи од теста, пржите их у масти. Кували су углавном за Схроветиде. Отприлике трећина брашна се раствара јајима, која су млевена шећером, додају квасац и остављају два или три сата. Припрема: Испрати јаја са шећером, мијешати брашном (око тридесет процената укупне масе), а затим додати остатак брашна и мјешати тесто. Тесто је танко ваљано, попут резанци. Направимо различите облике стрингова: 1). Одрежите траку формације (ширина и дужина око 5к10 центиметара). Трака са једне стране је исечена (као чешаљ). Прекривач равног прстена, не урезан на страну према унутра, резани тракови имају облик латица цвета. 2). Пресећи дугачку траку (ширину од четири центиметра), исеци га под углом преко ње, требали бисмо добити дијаманте, направити рез на средини, а нека крајеви траке прелазе на једну и другу страну. У врећастом биљном уљу, пржите куване жице, окрећући их. Блистите слаткише од масти и потресите шећером у праху.
Услуге: 8