- несољени маслац - 3/4 чаше
- тамно смеђи шећер - 1/4 чаше
- балзамични сирћ - 2 кашичице
- трешње или трешње - 3 чаше
- брашно - 1 1/4 чаше
- Жуто кукурузно брашно - 1/4 стакла
- прашак за пециво - 2 кашичице
- соли - 1/4 кашичица
- шећер - 1 стакло
- јаја - 2 комада
- екстракт ваниле - 3/4 жличице
- цело млеко - 1/2 шоље
- Тартар - 1/4 кашичица
1. Пећница на 175 степени са постољем у центру. Очисти трешње од костију. Смеши 1/4 чаше маслаца са смеђим шећером и балзамичним сирћетом у дубоком тигању. Кувати на средњој врући док се буттер не топи и шећер се не отопи, око 2 минута. Повећајте ватру на високу, додајте вишњу и доведите до врелега. Уклоните са топлине. 2. Мијешати у брашном средње величине, кукурузном брашном, праху за пециво и соли. Користећи електрични миксер, баците 1/2 шоље маслаца у велику посуду. Додајте шећер, вадите око 3 минуте. Додајте жуманца и ванилин екстракт, претучени. Додајте мешавину брашна алтернативно млеком, у 2 сета. У посебном посуду, бијете протеине у пену. Додајте тартар и жвакање. Уз помоћ гумене лопатице, додајте 1/4 протеина у тесту, мешајте. Постепено додајте преостале протеине. 3. Ставите тесто на трешње у тањир, ниво са лопатицом. Исперите торту до златне браон, око 45 минута. Оставите да се охлади у тигању 5 минута. 4. Окрените колач преко велике посуде за чишћење. Дозволите да се потпуно охлади најмање 45 минута. Исеците торту у резине и служите топло или на собној температури.
Услуге: 8