- Говеђи језик - 1 комад
- Шаргарепа - 1 комад
- Бов - 1 комад
- Цхерри Томатоес - 400 грама
- Сир - 150 грама
- Павлака - 4 Арт. кашике
- Чесен - 1 зуб
- Сол, бибер - - По укусу
Језик треба пажљиво очистити сољу и ножем, ставити у посуду, напунити водом и ставити снажну ватру. Спустите воду и сипајте нову, смањите ватру на медијум. Након што вода опет опет, додајте лук и корење. Кувати барем 3 сата на ниској температури. Након што је језик куван, ставите га у теглу хладне воде, држите га неколико минута, а затим скините кожу из ње. Исеците језик на делове. Ставите језик на листу за печење, со. Затим положите лук на слој на месо. Врх са парадајзом. Додајте слој мешавине киселе смесе на врху. Посуђе треба послати у загрејану пећницу од 190 степени у трајању од 30 минута.
Сервиси: 5-7