Скуша са корњом предлажем да припремим мирисни и сочни скуша са хрскавом златном кору. Скуша се пече у пећници која је већ нарезана по поруџбини, што ће у будућности у великој мјери олакшати храњење. Памучна павлака, која подмлађујемо пре печења, дају сок од рибе и доприносе чињеници да се на риби формира прекрасна златна корица, која ће деловати као прекрасна декорација посуде. Лук и лимун у процесу печења дају своје ароме рибама. Са минималним напором, увек добијате одличан резултат.
Састојци:- Мацкерел 2 ком.
- Лимун 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Кисела павлака 3 тбсп. л.
- Салт 1 тбсп. л.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Корак 1 Да би се припремила скуша печена са луком и лимуном, потребан нам је лимун, скуша, лук, павлака, со, црни мљевени бибер.
- Корак 2 Уклоните скушу из унутрашњости, одрежите главу и пераје, исперите.
- Корак 3 Решите скушу са свих страна сољу и бибером. Посути с лимуновим соком (користите пола лимуна за ово).
- Корак 4 Смањите сваки скушај по поруџбини до краја.
- Корак 5 Пресећи лук на половине прстена и ставити их урезивањем у скуша.
- Корак 6 Пресечите лимун у пола прстена и поставите га у абдомен скуша.
- Корак 7 Ставите скушу у посуду за пециво и мастите је са павлацем.
- Корак 8 Печемо 35 минута на 180 ° Ц до златно браон.