Слатки и кисели сос са јабукама

Моје јабуке, ољуштене и резане на парче. Ставите нарезане састојке у посуду:

• Јабуке - 1 килограма
• Свеже стиснут сок од јабуке - 200 милилитара
• Шећер - 140 грама
• Сол - 1 Пинцх
• Цимет, кардамом, лимуна - - По укусу

Инструкције

Моје јабуке, ољуштене и резане на парче. Распали се у плочице на јастуку и сок од јабуке. Донесите до вреле, а затим кухајте још 20-25 минута на малу топлоту. Јабуке треба потпуно кувати. Уклоните посуду од ватре, њен садржај се меље до конзистенције хомогеног пире кромпира. Додајте шећер и жељене зачине. Мешање. Добијена маса се кува још 30-40 минута на средњој температури док се сос не губе. Завршити сос од јабука да се охлади, улијете у стерилне тегле и спремите у фрижидер.

Услуге: 10-12