- Соррел (свеж или замрзнут) - 1 По укусу
- Вода - 4 литра
- Риба (реп, плавути, глава) за јух - 1 По укусу
- Лук - 2 комада
- Кромпир - 4 комада
- Пепперцорнс - 1 По укусу
- Шаргарепа - 2 комада
- Салт - 1 По укусу
1. Из очишћене рибе узмите реп, плавуше и главу. Све ово се ставља у посуду и прелије хладном водом. Ставите посуду на пећ. Посуду са рибом додајте лупираног лука, ољуштеног шаргарепа, листа лука и црног бибера. Нека јела кува. Када је кувана јуха, извадимо поврће из посуде, пребацимо их на плочу и гнетимо их виљушком. Затим вратите их у суду. Сада се јуха мора филтрирати. 2. Очистите лук и фино исецкајте, такође очистите шаргарепу и трљајте на малу грудицу. У тигању у биљном уљу пролазимо. 3. Исперите кромпири, лупите. Затим сјећи кромпир на комаде. 4. Пассерование поврће и сецкани кромпир стављају у кувајућу чорбу. Кувајте до куваног кромпира. Сада додајте кислицу (можете додати мале комаде свеже рибе). Око 10 минута још увек куваћемо. Додајте овде лијев лист и паприка. Најмање тридесет минута, хватамо. 5. Затим стављамо супу на плочице, а ми можемо послужити за столом. Бон аппетит.
Услуге: 8