- Шљунак - 250 грама
- Димљена кобасица - 300 грама
- Салт - - По укусу
- Тартлетс - 50 комада
- Сир - 300 грама
- Банане - 3 комада
- Пилећи филе - 500 грама
1. Прво ћемо одвојити банане од коће, сјећи их на резанце и сипати лимуновим соком. 2. Сипајте сивине са кључањем воде, добро исперите и очистите од костију. Затим се прережите на половине и исеците на делове. 3. Морате одабрати довољно масно димљену кобасицу, добру саламу, коју можете користити и брискет (не би требало узимати превише дебели брисет), за равномерно сочну пуњење. Пилетина ће бити сува ако се не додају грудњак и кобасица. Пилећа дојка унапред се кувала, а ноћ је стајало у бујичу, одвојено од костију, а скинута скинута, пресечена на коцке. 4. Пилеће месо, кобасице и суве шљиве које се мешају, и причвршћивање, постављају се на тартлетима. Да би се осигурало да се крхки зидови тартлета не пробију, неопходно је врло пажљиво покрити пуњење. Али, и да ставите пуњење у корпе, неопходно је темељито, пошто се пуњење "ослобађа" када се пече. 5. Решите сир и потресите их тартлетима. Да би сир боље нарибао на грубо, боље је замрзнути. 6. Ставите тартлете на плочицу за печење, а затим га ставите на десет минута у загрејану рерну. Сир се стопи и браон. Јело је спремно.
Сервиси: 6